人参ドレッシングで冷製パスタ

暑い日が続いてきたので、さっぱりと食べれる冷製パスタを作ってみました

このソースというかドレシング、とっても簡単に作れます。

レシピは《ゆるベジなキッチン》より。

材料を入れてフードプロセッサーをオンするだけ。

それだけ。

だけど、とっても美味しいのです。　
ただし、麺にからみづらいのでちょっと食べにくいですが。。

お豆腐とかにも合いそうかなーーって思ったりでしばらく楽しめそうなドレッシングです