南部鉄瓶との出会い。
昔から鉄瓶は家にあるし今も使っている。 ただ最近特に気になりだした。 あれはレアル達を観...
なぜ今...鉄瓶なのか？
それは店主の口上の中にあった一言。 ティ○ァールのケトルのコマーシャルで直ぐにお湯が沸く...
鉄瓶の値段。
ピンからキリまで様々ある値段。 何が違うのか。 殆どの鉄は同じ材料。 湯が沸くとチンチンと音がする憧れの砂鉄は別格として。 師匠（勝手に店主をこう呼んでおります。）のいうことには職...
ここで鉄瓶の紹介。
茶こしの高さに注目。 鉄瓶の底まで届くよう深い作りになっているので一人分のお茶でも入れ...
鉄瓶の長所。
全部師匠からの受け売りでござんす。 塩素を除去するらしい。 湯が美味しい。 鉄瓶で沸かし...
鉄瓶の弱点。
第一に手入れが面倒そう。 これが一番のようです。 しかし、本当だろうか。 愛着を持って...
錆びる。
まずは錆びについて語るぞ。 なぜ鉄瓶は錆びるのか。 水を入れたままにするから。 錆びるに...
鉄瓶の錆が気になる方は。
鉄瓶で湯を沸かしているとき出がらしのお茶ッ葉をガーゼに包んでポンポン叩くとくなるぞ。 ...
南部鉄瓶を楽しむ。
IHヒーターは届いたがストーブで湯を沸かしています。 3回沸騰させて捨てました。 いまの水...
鉄瓶を楽しむ。
さてお昼です。 今日の実験は、この鉄瓶でカップラーメンの湯量をカバーできるか。 見事にクリア出来ました。 まあ0.7...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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