4月21日の続きです
そう、どうしても泊まりたかったのは『山小屋 Holahoo』さん
昨年の1月に放送された番組【人生最高レストラン】で
上白石萌音さんが紹介された南阿蘇にあるペンションなんです
家族旅行で行っていたとの事
人生最高の朝食として、阿蘇の美味しいを詰め込んだ
スープパンプレートを紹介していたのですが
ディナーも薪火で調理する熊本県産の食材を使った創作料理で絶品だと
芸能人が家族旅行で行くようなお宿だと
例えペンションでも庶民には手が届かないのでは？
と思いましたが、意外とリーズナブル？
確かにペンションとしてはお高いかも知れませんが…
この日しか予約が取れなかったため
それを考慮してルート決めたほど、泊まりたかったんですよね
オーナーの奥様が出て来て下さり、ご挨拶をして
雨の日は荷ほどきも時間が掛かりますが
時間も早めでしたので、ゆっくりと
ただ、ゆっくり過ぎて？お部屋でのんびりする間もなく
お隣の『カフェ ティッペル』さんのラストオーダーの時間に
こちらは、ドイツのおもちゃ屋雑貨も取り扱うバームクーヘンカフェなんです
姉妹店らしいので、奥様が連絡して下さったところ
ティータイムOKとの事で、早速、お邪魔することに
店内も素敵で
メニュー
主人がココアのバウムクーヘン付きで
私がフルーツティーのバウムクーヘン付き
他のお客様が、もう帰られた後でしたので、好きな席をと促され
一段高くなった、窓際の席をチョイス
雨に濡れた新緑も綺麗で(雨は嫌ですが…)、非日常感がたまりません
帰り際に寝かせてあるバウムを／
＼＿・)パチリ
夕食は18:30から
寒い位の気温で、ダイニングテラス席はオープンになってなくても
ストーブが…
お料理は薪の火で調理された地元の食材で
オーナーシェフ自身が加工した生ハムやベーコンなども
お品書きがこちら
ノンアルで乾杯
お料理はまとめまして
アッと、スープを取り損ないました
代わりにオードブルのアップを
とにかくお野菜もソースも絶品でしたよぉ～
カレーは、京都の名店『洋食おがた』のレシピだそうで
2016年の熊本地震直後、客離れを心配して「宿の再建の役に立ててくれ」と
緒方シェフが大切なカレーのレシピを教えて下さったそうです
このカレー絶品で、出来れば、お腹の空いた時にフルサイズで頂きたいです
主人はお代わりしてましたけど…
ゆったりとした極上の時間を頂いて
今回のツーリングのある意味メインイベントは最高の時間でした
走行距離：235km
燃費：PS250→29.2km/L
SEROW→42.4km/L
最後までお読み頂き、ありがとうございます
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