柿渋作り 搾り

おはようございます

柿渋作りもいよいよ佳境

8月28日　待ちに待った搾り作業の日

参加はMさん、たまきちゃん、私達の４人

お山の菜園のガレージで実施

その前に…

27日の夜、発酵具合のチェック

カビも発生せず、ガスも出ていい感じで発酵進んでいるようです

匂いがいいので成功だと思います🎵

さて、28日はお天気も良く気温36度と高め

お陰で蚊が少ないので作業しやすかった✨

22日にみんなで潰した柿はこんな感じです

発酵臭というよりは、爽やかないい匂いです。たまきちゃんが｢なんか梅みたいな匂い｣って言ってました😊

やりたいと言っていただけに真剣🍀

いろいろと気付きもありました🎵

それはまた次回❤

昨日夜なべ仕事？で急遽作った木綿の袋に入れて、手で搾れるだけ搾ります

次にこれも急遽完成した搾り器に袋ごと入れて絞ります😊

先ずは試運転？上手く搾れて一安心❤

Mさんも

たまきちゃんも頑張ってくださいました✨

ガレージの傾斜が良い仕事してくれて、予想以上に上手く搾れました💕（とーちゃん凄い⤴️⤴️⤴️)

搾った後の柿です。

世良では、元のグリーンに戻りましたが、今回は発酵が長かったせいか、色はグリーンに戻りませんでした。

でも２番搾り用にまた水を入れてみます🍀

そうそう😃💡

お待ちかねの比重計（注文ミスしたやつ）

28日の朝一番９時に届きました

Amazonnとヤマトさんに感謝❤

でもね…また…やらかしてた…

計るに計れたけれど…ありえない💦

…ボケ始めてる？😱夫には言えない😰

柿渋作り 後半 へ続く・・・

お立ち寄りくださいましてありがとうございました🙇