トマトソースを作って冷製パスタ！

田舎から段ボール一箱のトマトが送られてきた。
毎日食べても追いつかない・・・
そこで！トマトソースを作る事にした。
トマトをミキサーにかけてザルでこして煮詰める。
トマトソースを冷やして冷製パスタを作ってみた。

田舎から送られてきたトマト！これで半分・・・


トマトソースを作る事にした


トマトをミキサーにかける


種などをとるためにザルでこす


弱火で煮詰めていくと濃い赤色になっていく


瓶に詰めて完成！冷蔵庫で冷やして冷製パスタを作る


今回のパスタ！カッペリーニを茹でる！


パスタは水で冷やす！そーめんみたいなパスタだ


トマトソースとオリーブオイル・にんにく・バジルのみじん切り
をクレイジーソルトで整えパスタと和える。


冷製パスタ完成！美味しい～


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