梅の花も

可愛い　ピンクです

小さな花びらですが　心が　豊かになりますね



昨日より　母の所で過ごし　午後帰宅しましたところ

梅の花が　咲き始めていました

今日は　暖かな　１日でしたので

　梅の盆栽の　🌼をひろげてくれました




一雨ごとに　少しずつ　春に近づいています



今日は　急に

ピーナッツ味噌　が食べたいなと思い

生の落花生を

丹念に　時間をかけて　ゆっくり　ゆっくり

弱火にて　炒めます

　　強火にて　炒めると　焦げてしまい

　　固さが残ってしまいます



最後に

砂糖　味噌　水あめ　を入れて

絡めます

丁度いい　味ですよー


後引く美味しさです

1.26

庭の　チューリップが　1ｃｍほど芽を出してきました

昨年の　チューリップです




昨夜は　八つ頭の　コロッケです


このところ　わが家には　まだ　八つ頭が　

　　のこっていますので

　　汁物にしたり

コロッケには

　玉ねぎと鶏の挽肉の炒めた物を混ぜ込んで


　八つ頭も　ゴロゴロと大き目なものが　入っています

　ジャガイモとは　違った美味しさがありますね

1.19

生の落花生が　ありましたので

　今日は　落花生ごはんです


ピンク色のご飯になります




梅の鉢植えの蕾が　膨らんできました

木々の蕾は　膨らんで

春を感じます

紫のお芋で

今日は　午後から　久しぶりに家におりましたので

ちょっと　食品庫を整理しました

　　引っ越して　１年ちょっと過ぎました



３畳の食品庫が　だんだん　いろいろなものが

集まりすぎて、、、




　
今日のご飯は　紫のサツマイモご飯です

綺麗な色に染まりました



おこげ炊飯をしましたので　おこげもできました

もっちりとした　食感のご飯です






自作の　干しずいきを戻して煮ています


油揚げと糸こんにゃくを一緒に。

少ないかなーと思った　ずいきですが

戻すと　かなり　多くなりました

寒風

大根を　親指くらいの太さに切って

干しています

このところの　北風とお日さまに

大根は　あっという間に　

甘さをぎゅっと　詰め込んだ

干し大根に　なっています

病は気から

　　　もう　大丈夫だから

という　母の元気な　一言を聞くことができた


昨年の10月から　母が

　急に具合が　悪くなってしまい

　私の仕事の休みの日は

　実家にて

　母と一緒に　夜は寝て一日を過ごしていましたが

　また　元気になってくれました


　母は　冬ですし

　ほとんど　自宅に　座っていることが

　多かったので　

　少しずつ散歩にも出るようになりました


朝起きた時

　今日の母は　以前のような　顔になったと

　私自身思っていました


　　　　ある注射から　病気になるのではないかと

　　　思いすぎて　本当に病気になってしまいました



病は気から　と言いますが　本当にそうなんですね




毎日　母と色々な話をしながら

　　私のできる事は　余り毛糸を使い　編み物を

　　することです

　　ハンドウォーマー　を　３個編み

　　マフラーも編みあがりました

　　のこり糸ですから、、、

　　１目ゴム編みです





私は　明日から　仕事開始です

　昨年　28日より　今日まで　お休みでしたので

　なんか　仕事を忘れてしまったみたいです　

1.3

あけましておめでとうございます

まだ　実家にて　過ごしております

母の病気も良くなってきておりますが

仕事が　始まるまで　母の所にて

過ごそうと思っています