6.30

画像の　緑色の　丸い形のものは

韓国南瓜
そして
ナスと　黄色丸ズッキーニです





今日は　仕事の日

むし暑い１日でした




色々な　野菜を栽培したい私は　狭いところでも構わずに

栽培していましたが


　　おなじ場所に　続けて同じ仲間の野菜を　

栽培することは　連作障害が出てしまいますので　注意は払っていました


しかし　　適当な私ですから

　　去年は　何を、、　とだんだんあやふやに

畑の同じ場所で　　１年間に　いろいろ挑戦していますので


もう判らなくなってきています





　　狭い畑ですので　

今回から　畑を　４から５ブロックに分けていこうと考えています


野菜によっては　1年から７年も過ぎないと　おなじ仲間ものを　栽培できないことも、、、





狭い畑の　悩みです




友達が　初めて　野菜を作ったの！

　去年は　沢山収穫できたのに　今年は　あまり実らなかったわ　　と

話してくれました



　
野菜によっては　接木してあるものを　購入すれば　連作障害を受けずに

同じ畑で　栽培することができます




我が家の畑を　４ブロックに分けることで　５年目にまた元の場所で

栽培することになります


野菜の仲間についてですが


　ナス科は　ジャガイモ　　
　　　　　　　　ナス
　　　　　　　　トマト
　　　　　　　　ピーマン
　　　　　　　　唐辛子　　など　おなじ仲間です

ですから　その野菜の　仲間を知ることも大切なことです


もちろん　連作障害の出にくい野菜もあります




これからは　輪作しながら　野菜を　育てていこうと思います




緑のオクラが　実ってきました

狭いところで　頑張っています


近くの苗屋さんでは　　8パックセットで販売されていました

そんなに沢山育てられませんので　母と半分分け

４パックおなじ場所に　育てられなく

２パックは　このように　狭いところで

ゴーヤと　ルバーブに　攻められている所です


　　　　

6.29

わがやのめろんの　ころたんにも

編み目が　全体に出てきていました

直径　約10.8ｃｍ　



このメロンは　知り合いの　お子さんにプレゼントするため

　
　メロンに　お子さんの名前を　カタカナで　付けました

　網み目が出てきたころ　メロンに　傷を付けることで

名前付きメロンが

　出来上がるようです




今朝の収穫です


きゅうりが　６本
なす
ズッキーニ
ぴーまん
　　このピーマンは　本来　ジャンボピーマンですので　かなり大きくなるものですが
　　　最初は　小さめで　収穫します
　　　苗木が　弱らないためです

今日の　朝採りの　ナスときゅうりは

　　　　他の方に　プレゼント

我が家の消費が　間に合いません






ミニタイプの　食用ほおずきです

まだ　色が　あまり変わらないうちに　落下してしまうため

熟するのを待っています

少し色が　変わったものを　食べますと

　　　　ワオ

　フルーティ

この甘みは　何だろう

　　やはり　マンゴーか！


我が家の庭で






　

6.27

２４日　我が家の　めろんの　ころたんを　ネットで支える

このままにしておきますと　

日１日と　　ころたんは　大きくなり

茎に　負担が　かかりそうです

直径が　9.5ｃｍになっています




昨日から　小旅行に、

　この２日間　好天に恵まれました

この旅行先にて

　　鉢植えのころたんが　４個ほど実って

　　　　￥3800　位で　販売されているのを

　　　　見かけました





　自宅に帰ってみますと　　


　出かけるときに　たっぷり水を与えたのですが


プランターで　そだてていました


　　セロリは　倒れてしまい　ちょっと中心が　焼けていました




　メロンの葉も　下の方が　元気が　ないようでしたが


　たっぷり　水を　注ぎ　セーフ！！





外出前に　大きくなりそうな　きゅうりまでも収穫したのですが

２日間で　また　大きく成長

きゅうりが　７本も　収穫できました


きゅうりは　ぬか漬けにもしています


これから　少しの間　きゅうりが　たくさん採れそうです












　

6.23

紫玉ねぎを　ラッキョウ酢に漬ける

これは　母の玉ねぎを漬けてプレゼントしました



我が家の畑は　それほど大きいものでは　ありません

そのため

　８７歳の母の家庭菜園を手伝うことにしています

８７歳と言いますが

かなり　元気な母です


畑の中では　私は　すぐ疲れてしまいます

自分たちの畑なので　勝手に休みながらできる事が

いいところです





母の家庭菜園は　約２５０坪あります

この中に　ハウス（大きくはありませんし立派なものではありません）も含まれます


栽培が　それほど手間のかからないものは　母の畑で

私達の分を含めて作ることにしました







母の畑での我が家の収穫



トマトは　ハウスの中で　育っていますので

もうこんなに　赤らんで収穫です

母のハウスでは　

　苺　

　とまと大玉　中玉

　ブドウ

　きゅうり

　めろんのころたん

　

　ひよこ豆

　山いも

などが　育てられています


　　苺　ブドウ　山芋は　　毎年ハウスの中で　自由に

　　育っているのです






大玉西瓜です

露地栽培です

苗を購入した時期も　遅いので　ようやく

この大きさになりました

４個の小さな西瓜が　実っていますが

もう少したってから　２個に減らします

大きく大きく育てたいのです


母が　高齢になってからは　小玉西瓜を作るようになりましたので


今度は　私達が　作るぞ――――と

まだまだ　畑に　余地があります




今日は　バターナッツの色が　だんだん

綺麗な黄緑色から　　変わってきています

でも　まだまだです




ハウスの中の　ころたんです

もう

下の皮の部分に　ひびが少し入ってきました


これが　あみめになります

楽しみです

　














　　
　　

　

6.21

朝の収穫です


長さが　26ｃｍ位のきゅうりを　収穫


昨夕でもよかったのですが　やはり３本程収穫しましたので

今朝まで　延ばして　収穫！

してみたら　このような長さになっていました





そうそう

メロンの　ころたん　　ですが

昨日の夕方の　直径は　7.7ｃｍの　大きさの丸い器の中に

ぎりぎりで入る大きさまでになっていました





今朝　　測ってみますと　もう　その器に入らなくなりました

8ｃｍ　の大きさまで　丸くなっていました

　　重みUP

どんどん成長が　進んでいます






四角豆です

この豆の　柔らかさが好きで　育ててみることにしました

初めての挑戦です

普通の豆と違って　蒔く時期は　アジサイの花が　咲くころです


夏のころ収穫できそうです





あやめカブの種を蒔きました


白と赤紫色の２色の可愛いカブです　







新じゃがいもと　ズッキーニ２色の　炒め和えです

この時期　新じゃがが　美味しいです

6.20

我が家の　きゅうりです

葉が　かなり増えてきました

きゅうりを探すのが　大変です



3本の苗が　こんなに大きくなり

支柱を超えるまでになりました



最初は　育たないきゅうりもありましたが　今では

毎日　収穫できるようになり😌と


畑にしている部分が　広くありませんので


隣りの　ネギの葉を　折ってしまうこともたびたびです


昨日は　収穫には　まだまだと思っても

次の朝には　急に　大きく育ってしまっています








大根です

ちょっと　青虫に食べられましたが

葉が　元気に大きくなってくれています



家庭菜園にとって

農薬は　使いたくありません



ストチューを散布するようにしました



私の


ストチューは　酢　　焼酎　黒砂糖で作ります


ニンニク　　唐辛子　　木酢液など

　　いろいろ入れた方が　効き目は強いようです


苗も元気になるし　虫も寄り付かなくなるみたいです



大根の葉は芽を出したころに　青虫に　食べられましたが

ストチュウ―を散布するようになり　見えなくなりました


3日くらいの間隔で散布しています








玄関前に広がる　ラベンダーです

一部分が　　枯れてしまい　

咲かないかなーと思っていたのです

1本の苗から　こんなに今年も花をいっぱい咲かせてくれます

まだ蕾です

紫色が､輪のように広がってくれました













　

6.18ジャガイモ収穫

今日は　ジャガイモの収穫です

ジャガイモの茎をひっぱり　土の中を探ります

ジャガイモが　どんどん出てきます

大きさは　様々です


収穫は　たのしいーーーです




今日の１番大きいジャガイモです


今年は　メークインを　多く作りました






トウモロコシの　ベビーコーンを収穫

その場で　　生のまま１本食べてみますと


　　あまーい


ぽりぽりと　いけますね

私達は

トウモロコシは　１本の木に　１個実らせませます

そのため　２個　実っているものを　１本にします

小さなうちに　もぎ取ります




トウモロコシは

２００本も育てましたが

　　販売はいたしませんので

　　母の自宅の周りの方々に　こちらもおすそわけです

時期をずらして　トウモロコシの種を蒔きましたが

こちらも　育ってきました

お盆のころに　食べられます





ベビーコーンは　

夕食には　焼いて　頂きます

収穫した日のうちに　食べられる美味しさを味わえます






急に我が家の　めろんの　ころたんが　大きくなりました




まだこれ位ですが　　

どんどん大きくなってねー

6.15

母のハウスで　育てている　メロンの　　ころたんです

もう　ソフトボール位の大きさになっています



我が家の　ころたんは　１円玉弱くらいの　大きさです

　


温度　植えられている状態でこんなに　差が出てしまうんです






こちらも我が家収穫の野菜で　和え物です

　　キャベツ　　ナス　　紫玉ねぎ　ルッコラ

　最近は　ごま油　　甘酢　　めんつゆなどで合えます







我が家の　星型の花　ボリジが　咲いてきました

花を　砂糖漬けにも　出来ますね


葉が　沢山出て存在感があります






　

6.13

画像は　昨日撮影しました

バターナッツです


１本の苗ですが　　コロコロとバターナッツが実っています


スープなどに利用するといいようですね


収穫するころは　皮肌がベージュですが　

まだ　画像の色です

おしゃれな　洋服って感じです








我が家の　　ころたん　です


蔓が伸びてきましたので　　上からネットを張りました


ネットに蔓を巻きながら上に上がっていきます


容器栽培では　　２個から４個の実を実らせます



今日は　あまり雨にあたらないように


カバーをかけました





緑と黄色のズッキーニ

カブ

紫玉ねぎ

我が家収穫の野菜の和え物です



ズッキーニは　薄切りにし　野菜を塩もみ

食べるときに　ぎゅっと水気を絞り

ごま油　酢　薄口しょうゆなどの調味料で合えました



ズッキーニも　爽やかに　いただけます

6.12

南高梅です


母親用の　3Lサイズです　　3ｋｇ

　昨年4Lサイズで作りましたが　3Lのほうが良いとのことで、、、

　でも　あまり変わらないくらい　3Lも大きな梅です




購入したときは　まだ　青いところもありましたが

　美味しい香りの　オレンジ色になってきました

家の中に　梅の香りが　広がっています




南高梅は　灰汁を抜かなくてよいとのことです



洗って　ヘタを取り　水気を取ってから

瓶にいれ　梅漬けの素を入れます


約６パーセントの塩分の物が出来上がります


梅干に比べ

塩分が　控えめなのと

簡単に作ることができますので　とても気に入っています


ごく近くのスーパーでは　木曜日が　　10パーセント引きの為

木曜日に　梅と　梅漬けの素を購入しました




この広口瓶は　5Lの物です

梅　3ｋｇでいっぱいになりました









私は　4Lサイズで　5ｋｇ漬ける予定です

まだ　青いところもあるため

　もう少し　待っています







私の梅漬けの合間に

主人は　自分用の　新生姜の甘酢漬けを作りました

薄いものと　ちょっと厚めの物を作ったようです

切ってから　熱湯にさっと入れ　湯通し

その後甘酢に




我が家では　






オクラが　２種　育っています

小さなオクラが　見えてきました





いんげんも小さな鞘が　見えてきました

だんだん蔓も出てきましたので　ネットを張りました





今話題の　食用ほおずきです



我が家では　小さな方を育てていますが

母の花壇で　大きな方を　育てようと植えましたのに

モグラに悪戯され少し枯れています


普通のほおずきは虫が　つきやすいため

念のため

細かい網のネットで覆いをしています






我が家の畑の　端で　






ナスタチュームが咲いています

葉や花はたべられるので

ちょっとだけ　葉を味見しました


ピリッと辛みが　あります　



今年は　沢山の葉が　出てくれました

料理のわき役としても使えそうですね








ラッキョウを漬けましたが

あまりにも小さなものや

傷のあるものを拾い出して

ラッキョウの炒め煮です


新玉ねぎも入っていますので

見分けがつきませんね


　

　母の家に毎年飾られる

ご近所の方のあやめです

6.11

今日から　仕事は　３連休です


小玉西瓜を収穫


受粉から　４０日以内で　収穫です

甘い西瓜が　出来ました


２３本の苗から　約70個弱の　スイカが　実りました


　ご近所の方々　親類の方々に配ります




　




家庭菜園乍ら　沢山作っていますので



販売するの？



と　聞かれることもありますが


販売はしていません



でも　スイカ　南瓜　　ナスなどの苗は


専門の苗屋さんの《市場へ出荷する方々と同じ》物を

購入しています








画像は　ラッキョウの甘酢漬けです



市販のラッキョウ酢に漬けますが　ほとんどの方が

同じメーカーの物を指定しますので

我が家も昨年から　それにしています





２日間かけて　沢山作りました

母の分は　もう渡してしまいましたので画像がありません


つかれましたーーー


あー　赤唐辛子　　入れていませんでした




今年は　ラッキョウ　　梅と重なってしまいました


明日から梅干作りの作業です

　





　

6.9

朝起きると

鶯の鳴き声が　雨の中で　響いていました


久しぶりの鶯の声に　心もいい気持ちです。



画像は　ブラックベリー

毎日　収穫できるようになりました


左側の　美味しそうな赤いベリーは

　　　まだまです

黒い方が　甘みもあり美味しいです






先日収穫した玉ねぎの中から　小さな玉ねぎを集め

ラッキョウ酢に漬けて保存しました







昨日　残りのキャベツを収穫

この時期ですから　まだ柔らかいキャベツです

6.6

ルバーブのジャム　　みどり色を作る




今回は

赤い部分を　なるべく取り除くようにしました

綺麗なみどり色のジャムにしたかったからです



２色のルバーブジャムの出来上がりです

　　赤い方は　先日の　ルバーブ＆ブラックベリーです


甘酸っぱさを感じるルバーブのジャムです




まだ　他のルバーブも　畑で順調に　大きく育っています





１株だけ　軸が　全部　赤色のルバーブが　育っています

大切に育てたい　株です






今日の収穫

その他に　　母の畑での収穫は　ジャガイモも　１株収穫

　　　　　　　もうすぐ掘り起こします
　　　　　　

　　　　　　　　岡ひじき


　　　　　　　　最後になってしまった　ソラマメ

　　　　　　　　カブを収穫

　黄色丸ズッキーニは　どんどん収穫できそうです



母の畑で　いろいろな南瓜を育てています

　　韓国南瓜は　もうすぐ花が咲きそうです

　　

　　バターナッツが　急に　形が　見えてきました
　　まだ　小さなうちは　緑色です




　　心配なのは　南瓜の　ロロンです　　雌花が見えません

　　　　これからですよねー



　母に　育ててもらっている　メロンの　ころたんは

　　ハウス栽培です　ので　　

もう　蔓もだいぶ伸び

　　小さなメロンのころたんが　見えます



３株育てていますが　　プランターではないので

　　沢山収穫できそうです

6.5

メロンの　ころたんの　こずるの葉が　９枚目となりました

これまでに育った　花芽などは　取り去りました

９枚目から　花芽を育てます




花芽が　見えてきました《上》

小さな　メロンも見えてきました《下》




これから楽しみです






ロメインレタス収穫です

半結球タイプです

サンドイッチ　　サラダに





今年１番大きい苺です

6.3

玉ねぎを　収穫


大きな玉ねぎ　小さな玉ねぎが　収穫できました



　　　小さな玉ねぎは　２本一緒に植えたものです

明日までが　いいお天気です

倒れた玉ねぎを　掘り起こしました




もう１カ所は　まだ倒れません




こちらは植え付けが　遅かったのです

まだ　玉ねぎの大きさも　小さなものが　多いです



今年は　玉ねぎの花が咲くことなく　収穫できそうです




ズキーニを収穫

　ちょうどいい大きさです

母が　スナップエンドウを　収穫しなかったので

鞘が　固くなってしまいましたので

中身の　豆だけを　収穫






昨日の山椒は　時期が　少しずれたため　

実が　固くなってしまい　口の中に　残ってしまいます

そのため　昨年の　冷凍した　山椒の実で

佃煮を　作りました





じつは　山椒の実を　いただいた方から　佃煮を頼まれたのです


冷凍の実がまだ残っていて　良かったです


この画像は　昨年収穫したときの物です

来年は　　時期を見て　全部山椒を　取ってくださいね　と、、、


　
たくさん山椒の実がみのる　木なんです