ヒドリガモの羽繕い からの～鴨肉のオハナシ～

川沿いにズラッと並んでいるのは･･･

ヒドリガモたち。

私の気配に気づいて、

飛び立ってしまった。

別に、獲って食おうなんて、

思っちゃいないってば～！

ちょっと前のお天気が良かった日。

ヒドリガモのカップルが羽繕い中。

水鳥たちは、

羽根の撥水効果を高めるため、

羽繕いは入念に･･･

でも、私の目が釘付けになったは･･･

オスの下腹部！

ちょっと、ポッチャリし過ぎでは！？

こんなふうに、水の中にいる時は、

お腹、気にならなかったんだけどね～(笑)

渡りには、体力が必要だから、

今せっせと蓄えているんだろう。

つまりは･･･

脂が乗って、美味しい時期？

ネットをウロウロしていたら、

　『マズイと言われる

　　ヒドリガモを食べてみた』

と言う記事を見つけた。

解体の様子などもあって、

嫌いな方は見ない方がいいと思う。

でも、おばＶＡＮはしっかり見た！

その方によると、

決してマズくはなかった！らしい。

生息地（越冬地）や、その食性で、

味に個体差が出るのでは？

との結論だった。

おばＶＡＮ、

鳥さん眺めるの好きだけれど、

食べるのも、好き。

もちろん、それは鶏がほとんど。

ごくごくたまに、鴨。

でも、スーパーに並んでいる鴨肉は、

食用に飼育されている合鴨。

昔、

本当の鴨肉（マガモ）って、

一度は食べてみたいね、

って話になって、

お取り寄せしたことがある。

味云々よりも、

そのお値段の高さに驚愕！

原価はタダだろうに、

狩猟免許や、その道具、

その他モロモロの経費が、

ドッチャリ上乗せされたお値段？

鴨が経費背負ってやって来た～！

って感じ。

ま、鴨肉のお取り寄せなんて、

もう２度とすることはないだろう。

言うまでもないけれど、

そこらへん泳いでいる青首を、

とっ捕まえて食べる気も、

もちろん、ない！