味噌煮

豚バラ肉と大根の煮物。砂糖、酒、みりん、醤油でコトコト煮たあとで 味噌を溶き入れてひと煮たち。あとは味が染み込むまで 冷ましておくだけ。
朝から煮ておいたから、いい塩梅になりました～。

さんしんの日

　　
三月四日は「さんしんの日」。沖縄ではイベントが行われたりなぞするようです
さてさて今日の札幌は・・家にこもって三線の練習をするのにはもってこいの（？）吹雪です