居酒屋きんき

適当なおつまみだけど、お気に入りの器によそって 雰囲気で食べてます。７時から始まった 札幌ドームの花火の音を聴きながら！

毛瓜（もーうぃ）

　　
昨日　八紘学園で買ってきた琉球野菜「赤毛瓜」。お姉さん曰く、リピーターが多いんだそうです。私も２回目です＾＾　
大きいので　半分使用。

　　
三線教室の先生に訊いたら　豚バラと一緒に味噌味の炒め煮が美味しいそうなので　初チャレンジ！！
豚バラ、味噌との相性抜群！！メチャ美味しいですぅ～♪
生だとパリッパリ、シャッキシャキなのが、煮たら　とろ～っと柔らかになりました

ちょっとだけ詳しい作り方は★　←こちら