万能出し

先日の料理教室で教わった「万能だし」を作ってみました！

材料は鰹節と昆布と干しシイタケ、醤油、みりん、酒。

水が入っていないので、常温で長く保存できるんですって＾＾

夕飯には　二番だしを使っておでんを作りました。

最近「ちょっとひと手間」に魅力を感じてます

 

 

新米

新米の季節ですね～。我が家も今日から新米です！

つやつやピカピカ　ゆめぴりか、おいしい～