クリスマス気分

札幌市資料館裏手にあるフレンチレストラン「プレヴェール」でディナー

　　

クリスマスが近いのでシャンパンで乾杯！スープはゴボウを使ったスープ、これがすっごく美味しい＾＾ｖ
前菜は　オーダーを受けてからスモークしたサーモンと　道産野菜。
サーモンの香りも　それぞれの野菜の味もしっかり。
写真をブログに載せていいかと尋ねたら「是非どうぞ！前菜はきれいですよ～」と言われた通り、盛り付けも美しい～。

　　

ワインと一緒にいただいたメイン料理は和牛ほっぺの赤ワイン煮。ほろりと柔らかくて、ナイフが要りません！
デザートは　洋ナシのコンポートと　赤ワインのアイス、バニラアイスのパイ添え。
こちらも「力を入れて盛り付けましたから　是非ブログに」と(笑)。納得のおいしさ、美しさです。
外はびっくりするほど寒いけど　大満足で心はホンワカになりました。

ランチも　おススメだそうですよ。
「プレヴェール」の詳しい情報はこちらからどうぞ。