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2020年1月5日（日）
さぁ、リベンジパンとご対面です
ちゃんと酵母コースに沿って準備したし
今度こそはいけてる筈
期待MAXで蓋を開けます。
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２
１
ある種の閲覧注意レベルかも知れませんので
前回の記事未読で免疫ない方はご注意下さい。
またこの文面で失敗したのがバレバレですが。
心の準備がいい方だけスクロールしてご覧下さい。
ではいきますよ。
３
２
１
ま～たお前かいっ！！
前回失敗したのと同じ状態です。
表面のキモいシミ
完全に膨らみ不足
作品タイトル：石
お気づきだろうか。
これ、強力粉入れたのと同じ器なのだが
いかに膨らんでいないかがよく分かる。
粉が固まって石になっただけ
錬金術？？？
今回も底はこんがりいい感じ
でもカッチカチやぞ
噛めましぇ～ん
中はやっぱりふかしたサツマイモ風
なんか地球外生命体が誕生しそうだな。
あ～早くパン斬りたい
パンを斬らせろ～～
今回の失敗の原因を考えてみた。
パン作りの先輩がプレゼントしてくれた酵母
と、強力粉
この2つの材料を使う場合のレシピを聞くと
うちの食パンレシピと量が違うのが要因だったのかな？
新鮮な品には間違いないので
古いせいで膨らみが悪いって事はないし。
なので、3rdチャレンジでは材料変更で挑みます。
取説のレシピ本で勧められてる強力粉カメリヤと
ずばり
その名の通りのドライイースト
しかも個包装で使いやすい。
ちなみに塩は先輩とその他1名にもお薦めされたコレ。
スーパーで売ってるやつです。
測りも0.1g単位で測れるので問題ないかと・・・
裏面に『商取引には適さない』って注意書きあるけど
パン作りには適してるよね？
一晩寝かせた2ndチャレンジ作品
酵母レシピver.
更に硬くなり
もはや石風殺戮兵器と化したカッチカチの物体
よく言えば餅･･･風殺戮兵器。
メーカーお薦め材料を使って
レシピに忠実に作業を進めた3rdチャレンジ。
いい加減パンを斬らせてくださいと
強い願いをこめてご対面
さてその結果は・・・《その4》に続く
心配が増えてきたけど、今日もなんとか元気でありがとね
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