韓国宮廷（水刺間）料理教室

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昨日は　『名古屋中生涯学習センター』　にて

「駐名古屋大韓民国総領事館」　主催の



『韓国宮廷（水刺間）料理教室』　が開催されました

いつだったか、私のブログでも広報した行事です



領事館の方で、エプロンやらネームタグなどまで

用意していただき、至れり尽くせりで有り難いです



総領事 朴先哲氏のご挨拶で、料理教室がスタートしました！



講師は、千昌園先生です

以前から　「イルチュール　（韓国料理店）」　で

何度もお世話になっています



今回は、みなさんお馴染みの　“チャプチェ”　と

よく韓国ドラマの宮廷料理で見掛ける　“ハヤンチョッ”　の作り方を

ご指導いただきました

とてもお話が面白い先生で、今は真鍮のお皿について

語っておられます



まずは、先生のデモンストレーション

さすが料理教室だけあって、反射鏡で先生の手元までよく見えます。



先生の手元を真剣にみなさんが見つめます



出来上がりました！

さすが先生の作品！

とても丁寧に作られています



私のグループで作ったものは、こちら…

領事館の方で、パックを用意して下さったので、

ここに詰めて持ち帰れます

今は、コロナということで、この場所で試食はできないそうです



初対面なのに同じグループになり、

短い時間でしたが、不思議な団結力が生まれ、

領事館の方々にも大変お世話になり、ありがとうございました

とても有意義で楽しい料理教室でした。

今後もこのような料理教室があると噂で聞きますから

また募集があったときに、ブログでお知らせしますね！

お楽しみに～　

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