金柑 ＆ かつてのお仲間さんと

3月も　今日でお終い。
昨日のポカポカ天気はどこへやら
今日は午後には雨も降って寒かったですね～ブルッ
明日もお天気わるそう
お花見の方．．．風邪などひかれませんように。。。

ちなみに当地の桜はまだ咲いてない様ですー。

明日から4月
暖かくなってほしいですね～!!

お友達から　金柑を戴いたの^^
早速甘煮にしてみましたょ～

大まかな作り方...とても簡単...
金柑の実　　350ｇ
砂糖　100ｇ
はちみつ　　大さじ2

金柑に切れ目を入れて種を取り出すのが大変なので
実を半分にカットしてフォークで種をとりだし
ひたひたのお湯を沸騰したら捨て、を
3回繰り返したら
分量の砂糖とはちみつを入れて
弱火で20分程煮含めます。

うちでは、キビ砂糖しかないので
それを入れたので色が少し黒っぽいかな。。
はちみつは大2しか無かったので、、もっといれても良いかも。
甘さはお好みで加減するといいね。
美味しく炊けました～♪　(ジコマン)

ところでこの　金柑　は　
風邪予防に良いといわれてるけど
その他にも効能がたくさんあるらしいわね!!

                                                              (戴いた可愛らしいチョコ)
桜の絵柄のお皿は
ブログ友のyayoiさんの作品です^^

こちらも頂き物...ごちそうさま!!

 

かつてのお仲間さん達と
今日は　年一度のランチの日でした～^^

コーラスで　かつて一緒に歌ってた4人で。。
今では　現役は私だけ...
3人は、ずいぶん前に　それぞれ体調を崩されて
退団された方々ですが
年に一度こうして会って　要はおしゃべり会ね～笑

場所は　最寄駅にほど近い和食やさんで.....

私は　いわし御膳

(ちょいと箸をつけてしまってからの撮影となっちゃった～笑)

いわしの天ぷら、いわしのたたき、いわしのサラダ
珍しいでしょ?
青魚はニガテな人が多いのよね。
今日の3人も別メニューだったヮ
でも　私は、だぁ～い好きなの。
あぁ～美味しかった～ごちそうさま!!

ここで2時間過ごし...
それで解散という事は絶対あり得ませんょ～笑　

その後は斜め向かいのカフェへ^^
おなかいっぱいなので
ここでは　ドリンクバーのみ...お店の方ごめんなさい。
話題?
まぁ～4人ともなるとそれなりのハナシがね～。
まずは、皆さん今は明るく
元気な笑顔でお会い出来て良かったな～
学ぶところ大のメンバーです。

外は雨が降りそうなので　ここでも2時間で解散。。
又　来年の今頃　元気に　会いましょうね