麦の“おかげさまで”

プチ庭のこと、パッチワーク・キルトのことや
 日々の何気ないことを綴っています。

 

雪の散らつく日 に 煮物

2017-02-09 | 美味しいもの

千葉北西部の当地では 雨予報だったのに
明け方降ったのか 庭がうっすり白い積雪

見ただけで  寒ぶーっ
が、その後雨になってすぐ融けちゃって ヤレヤレ


西洋桜草


クリスマスローズ

この寒さの中 
咲きだした お花一輪 
健気だね~ 🌸 

 


・。・°★・。・。☆・°・。・°・。・°★・。・。☆・°・。・°

干し大根のその後。。。

↑ 先日 1/31に 5㎝程の棒状に切って干した大根


↓ 1週間干して 1昨日7日に 収穫しました^^

ブログ友のこむぎちゃんから
「ビックリする程 少なくなるょ」と聞いてはいたんだけど
ほんと~ 大根1本近い量が こんだけになっちゃったー。
歯が立たないほどカリッカリ
私の小さな手で ふたつかみ ほどです。


さて、何作ろうかな。。
ま、なんてことない簡単煮物にしょっ。
冷蔵庫の有り合わせで~す^^

左から 人参、水で戻した干し大根、シメジ、白滝、油揚げ、こうや豆腐
砂糖、みりん、醤油、酒、出し汁で煮ただけ。。

 カリッカリの干し大根がふっくら煮えて
おいしい~~~♡ ジコマンで~す(笑)

うちは煮物には必ずと言ってよいほど 白滝入れるの。。
口当たりが優しくなって

あちゃー ついつい、食べちゃってから  
緑がほしくて
外のプランターから三つ葉を


盛りつけたお皿は 私の大のお気に入り
 ブログ友のyayoiさん作陶のお皿です (*^-^*) 


       



     
     繊細な絵が素敵でしょう
     私のHNを描いてくださいました。
  
     春のすみれや桜の花などの器もありますが
     またの機会に、ね。
     
     熊本にお住まいの yayoiさんは 
     あの大震災から復活されて 
     優しくも素敵な 野の花の絵付けの作陶で活躍されていらっしゃいます!!
              作品作りには厳しい季節ですが
     どうかお元気で頑張ってくださいませね~


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (みきちゃん)
2017-02-10 20:06:24
予定通りの⛄でした。
でも、午後には日差しも・・・と思いきやまたまた曇って
明日も寒い一日となりそう・・・

寒い日のお台所は、いいよね~
お茶碗洗ってるだけでポカポカ


干し大根の煮物
美味しいよね! 味にコクが出てくるし、
我が家のへそ大根は、非常用です。
nabeさんがお出かけの時の出番かな?

麦ちゃんも高野豆腐入れるのね!
私は、地元白石の凍み豆腐
これも味がでるんだぁ~~わぁ~



玉手箱の返信コメ
♪ 一かけ二かけて三かけて~♪
 四かけて五かけて橋をかけ~♪

橋の欄干 手を腰に・・・・


麦ちゃんは、 ↑がお手玉の歌だったのね!

私は、イチレツランパン ハレツシテ・・・のほう。。。

おもしろいね! 懐かしくてやっちゃったわ!



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みきちゃんへ ()
2017-02-10 21:51:58
こんばんは~!!

昨日の雪の寒い日が明けて
今日は朝からお日様のぞき、暖かいのかな、と思ったら
風が冷たく 寒ーいっ

こたつに潜りながらも、今日もお針は持てなかったヮ
26日の公民館まつりで発表のコーラスも覚えないといけないし。。
気持ちは前に、と思いつつ、おシリが重い今日この頃です(笑)

お手玉、、もっといろんな数え歌あったよ。
こどもの頃は結構上手だったょ。
でも今じゃ全然ダメた゜ろうなぁ~

暖かい春は まだ時間かかりそうだけど
でも、一歩一歩近づいてるんだよね。
今は待つ喜びを楽しみましょうね
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Unknown (yayoi)
2017-02-10 21:56:39
こんばんは~!
今日は寒かったですね~。
こちらも小雪が舞いました。

いつもお花のお世話や、手の込んだお料理に
感心します。
ご主人さまお幸せですね~。
私も見習わなくてはです。
大根頂いたのがありますのでやってみたいと
思います。

つたない器をUPして頂いてありがとうございます。
大切に使って頂いてほんとに嬉しいです。
ありがとうございます。

返信する
寒いですね~ (くらり)
2017-02-11 21:03:00
こんばんはぁ~
今日も寒かったです。
でも、麦さんの優しいお料理とステキなお皿にほっこりしました。

あの干し大根が美味しそうな煮物になりましたね。優しいお味が漂って来そうです。
寒い季節、あったかい煮物がご馳走になりますね。
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yayoiさんへ ()
2017-02-11 21:40:52
お早うございます!!

そちらも寒そうですね~。。
私は寒い時はぬくぬくコタツにもぐっていられるけど
yayoiさんはお仕事やら諸々ご多忙でらして
どうか、ご自愛くださいませね!!

乾燥野菜は、大根以外にもなんでもカルシューム増加や身体に良いらしいですね。
美味しさもupするので、ぜひお試しくださ~い^^

yayoiさんの野の花器たち、ぬくもりの口当たりといい大好きで
いつも卓上にお出ましさせて頂いてます(#^.^#)
有難うございます!!
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くらりさんへ ()
2017-02-11 22:02:15
こんばんは~

今宵は満月、、お月さまくっきり、、夜空がきれいですね。

今朝は晴れて暖かいのかなと喜んだのも束の間
風が冷たかったですね。
でも、雪国の吹雪の様子見たら
こちらの方では寒いなんて言ってられないでよね。

いや~お料理だなんてお恥ずかしい~
ただの ごった煮ですー(笑)

そうそ 寒い時は
ふうふう熱い煮物やなべ物がおいしいわね。
簡単にできるし~ぅふふ
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おいしそう! (カンツォーネ)
2017-02-12 12:58:39
あの干し大根が、美味しそうな料理なりましたね~!
さすが主婦の鑑、麦さんです。
そしてお皿の素敵なこと!
麦さんにピッタリで、ほっこりしてくるような..。

今年の千葉は、雪かきが必要なほどは降らなかったですね。
このまま春になってくれると助かります。
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カンツォーネさんへ ()
2017-02-13 08:49:47
お早うございます!!

おほほ、、、料理なんてもんじゃないので恥ずかしいわ~

それより、お皿素敵でしょう。。
いろんな野の花柄の小鉢や豆皿などもあり
愛用させていただいてます(#^.^#)

雪景色は見るだけなら神秘的できれいだけど
普段の暮らしでは大変重荷だと思います。
私もかつて、青森市に13年住んだ体験から
この歳になると雪国にはもう住むのは厳しすぎるよね」と話しています。

どうか、北国、雪国地方に自然被害が無いことを祈りたいですね!!
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Unknown (木香*moka)
2017-02-15 23:08:52
こんばんは(*'ω'*)
ご無沙汰しています。

綺麗なお皿ですね!
しかも麦さんのムギ~(#^^#)
とってもいいです♡
熊本の方なのですね。
私の父の故郷です。
震災で親戚の家もがたついてしまいました。
でも、みんな元気なので安心しています。

明日はお庭仕事を頑張ります♪
麦さんもかな?( *´艸`)
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木香さんへ ()
2017-02-16 09:02:03
お早うございます!!

yayoiさんの器素敵でしょ
お洒落なお料理を盛り付けられたら良いんだけどね(笑)
熊本のご親戚さん大変で、ご心配でしたね。
でも お元気で良かったです~!!

今日明日は暖かく、絶好のガーデニング日和に
なりそうですね^^
私も
木香さんちの沈丁花に刺激されて
裏のほうに植えてるのを門の前の日当たりの方に移そうかな。。
それと、木香さんに戴いた白い苺、その節は有難う^^
株が大きくなってきたので植え替えようっと!!
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