ウエルカム鉢 & ジャムづくり

6月5日(月)

いらっしゃいませ～(*^-^*)

現在のウエルカムの寄せ植え、、ちょっと淋しね。
ピンクのペンタスが
もう少し繁茂してくれるといい感じになるんだけど、、、
それとも　もう一個植え足そうかな。。

白青のロベリア、コリウス、ペンタス
ラミウム、ブルーサルビア



ジキタリスのその後...

先日、大きくなり過ぎて途中から折れてしまったジキタリス
もう一本もカットしてしまった　その後から
根元の方から　脇芽が出てにぎやかに〜

今　私のみぞおち位の丈のが　7本ほど。。
これはこれでいい感じかな^^ 

・。・°★・。・。☆・°・。・°・。・°★・。・。☆・°・。・°

 友達から人参いただきました。

人参ジャムでも作ろうかな、、と思い検索したら
砂糖を使わないレシピ見っけ〜^^  →　

ちょうど　冷蔵庫の奥に　しなびたリンゴが眠っていたので　(笑)
そうだ、これこれ〜

人参　　500g
リンゴ　　500g
レモン汁　大匙　2
水　200cc
シナモン　お好みで...

まず、人参とリンゴを乱切りにして　圧力鍋で煮ます。

柔らかく煮え、粗熱がとれたら
レモン汁とシナモン(お好みで)を入れ　
フードプロセッサーで　ガガーッ　とほんの　10秒　くらいかな、撹拌する。

とろ〜りと柔らかくなったら
もう一度　鍋に戻し、水分を飛ばして
好みの固さに煮詰めたら完成で〜す!!

朝食には　パンに乗せて、、、
おやつにはヨーグルトにかけて、、、

程よい甘さが　私好みで〜す

夫は　はちみつを少々混ぜてました〜。。

甘さが物足りない方はお砂糖プラスでもいいでしょう。

どぉ〜を、超簡単でしょ
私でも出来るから　どなたにもすぐできますょ~