お好み焼き屋のおばちゃん（追記）

実は私、お好み焼き屋のおばちゃんです。

え？知ってる？(；￣ー￣A アセアセ・・・



でも、イメージじゃないでしょ？

え？そのまんま？(￣▼￣|||)




まぁ、いいでしょう。（爆）

今日は「出来る女」をお見せします。

さぁ、準備万端！！




まずは、生地を薄く丸くひきます。その上に、かつおの削り粉をふります。





その上に、キャベツをたっぷりと具ともやし。
そして、上から、生地を回しかけます。



ちなみに、これはウチの店で一番良く出る、店の名前がついた「○のれん焼き」
具は、豚、いか、エビ、牛です。

生地が焼けた頃、返します。
長年の勘でやっているので、何分か分かりません。



良い感じで焼けているでしょ？


全体に火が通った頃に、焼きソバを作ります。
特製ウスターソースを絡めています。




このソバの上に、先ほどのお好み焼きを乗せて、しばらく焼きます。

それから玉子を割って、お好み焼きを乗せます。




テコで返して、ソースを塗ったら出来上がり～





う～ん、我ながら美味しそう～

ウチのソースはオリジナルで、数種類のソースを組み合わせ、更に、数種の香辛料を混ぜ、「甘口」
「辛口」「中辛」と選べます。




お好みで、お客様が、かつおの削り粉、青海苔、マヨネーズ、胡椒、七味をかけて召し上がります。


これは、お好み焼きのメニューです。
青い部分が具です。
お好みで、組み合わせることができます。





こちらは１品料理と鉄板焼きのメニュー。





結構、種類あるでしょ？
私が、全部、一人で作ります。




例の新人アルバイト君を隠し撮り。（爆）

やっと、やっと、何とか使えるようになりました。

声も出るように。

これからも、頑張って続けてね～



これが、私の毎日です。

夏は、サウナ状態
無料のデトックスと思い込み、頑張ります前向き！前向き！


皆さんはどんなお仕事されていますか？

専業主婦！これも大事なお仕事。家事のプロですもの。
私、仕事をしていることをいいことに、家事、手抜きだらけ～



☆おまけ☆


タンサンに差し上げたランタナです。まさに「七変化」！！

７月１０日




７月１２日



７月１５日現在


大事に育ててくれてありがとう～




（追記）



アルバイトのAちゃんが、はちみつレモンケーキを作ってくれました♪
プロ並みの美味しさにビックリ！！





Aちゃん。可愛いでしょ？