新米かついだ大黒様♪

今年も、市内で農業をされているリスナーさんから
新米を頂きました♪
もうずいぶん前から、毎年この時期、
収穫したてのお米を、スタジオに届けてくださいます。

一人当たり10㎏以上もあるので、さすがの私もギブアップ。
ミキサーの吉岡パパに、車で送ってもらいました。

奈良県で多く栽培されている『ヒノヒカリ』ではなく
『キヌヒカリ』という品種です。
炊くとピカピカ光る、見た目も美しいお米です。

新米だから、うんと少なめの水加減で炊くのですが
それでもモチモチなのです。
だけど、他の品種のように新米特有のベチャッとした感じはなく
しっかり噛み応えがあるの。
そして、何より冷めても美味しいことに感動です。

昨夜は、白飯だけをしっかりと味わいたくて
月曜恒例のカレーライスはやめて、お味噌汁と煮物に。

炊きあがった新米は、真っ白ツヤツヤ。
噛みしめると甘くて、しみじみ日本に生まれて良かったな～って
思いました。

それにしても。。。毎年欠かさず、番組スタッフの分まで
約30㎏のお米を届けてくれる彼は。。。
私の中のイメージは、
まさに、食物と五穀豊穣の神・大黒天！（見た目とちゃうよ～（笑）

大黒様～、今年も収穫のおすそ分けをありがとうございます♪