すげぇー！

おばんだんす
おどぉちゃんだんす

仕事で配達していると取引先の飲食店さんから　お通し として出されるフルーツ やおつまみ を試食させて頂くことがあるんだす

ところが・・・

今日、大仙市・丸の内にある発明料理 げんや さんの配達に行くとオーナー夫婦さんから驚き のものを頂いた



うひょ～
海の高級食材 うに～

元気にトゲを動かしている活きた新鮮な海胆 （ウニ）ちゃんだす

回転寿司で軍艦巻きになったものしか見た事無いオラには衝撃的だった

さぁ～どうやってサバくかぁ～

あっ お父ちゃんだぁ

実は我が家のお父ちゃんはお酒屋さんをやる前は海の男 漁師 だったんだす

たいていの魚 はサバけます

今回もかなりワイルドな感じにサバいていました



なぜか・・・生カキ も登場し超～豪華 な盛り合わせが完成

とにかく、うめぇ～ 濃い～

ウニの濃厚な味わいと生カキのミルキィーな味わいが口の中に広がります
口の中でアッという間にトロけちゃいます

こんな良質の海の幸 ・ 山の幸の食材を使った美味しい発明料理の数々が発明料理 げんや さんでは楽しむ事が出来ます

店舗ビル１階に「発明料理 げんや」さんはあります

大仙市近郊の方は一度、お越しになってお楽しみ頂ければ幸いです
秋田の地酒・本格焼酎も充実しています

レインブーツ

こんばんは最近、動くスピードがかな～りゆっくりになった嫁っこでございます

ずっと降り続ける雨で、歩いて2・3分の郵便局に行っただけで靴がびしょびしょ

そんな時、可愛い柄とかが揃っている『レインブーツ』が気になります

お店に行ったときはだいたい晴れてるので、また今度と言って見るだけになってしまうんですね

子供のレインブーツを買う時に、お揃いで買うことにしよ～うっと楽しみっ

雨がシトシト

こんにちわ
おどぉちゃんだんす

梅雨らしく雨がしとしと降ってきてるんすなぁ～
我が家のお父ちゃんの花壇の花々ちゃん 達は、 雨雫の真珠 を身にまとい綺麗に輝いているようだす

白いのは薔薇 で赤いのは何の花 なんでしょうか・・・　

今日の日本酒ちゃんは南外村に蔵をかまえる出羽鶴 さんが醸し出した日本酒ちゃん だんす。

出羽鶴 さんは慶応元年に伊藤家の家業として南楢岡村（現在の大仙市南外）で創業しました。
創業当時は「 松の友 」という酒名でしたが、大正時代、当時の杜氏さんが「己の精魂を込めて造った酒が鶴のように気品が高く、芳醇であるように」との願いを込めて「 出羽鶴 」命名したそうです


そんな歴史ある出羽鶴さんから２銘柄が入荷したしました

（左）純米酒 翡翠
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：60％
日本酒度：+4
酸度：1.8
アミノ酸：0.7
ALC%：16％
秋田産の酒米秋田酒こまち と秋田の新酵母秋田酵母No.12 で仕込んだ100％秋田産の日本酒ちゃん
蔵元さんいわく、サラッとした酒質と酸味の効いたキリッとした味わいが楽しめます

（右）純米酒 コクカラ
原料米：吟の精
精米歩合：65％
日本酒度：+10
酸度：1.6
アミノ酸：2.0
ALC%：16％
純米酒コクカラの特徴は日本酒度+10という超辛口というところ
骨太なシッカリとした味わいで秋田の郷土料理にはピッタリ
特長を活かして夏に飲む燗酒 なんていかがでしょう