エアーポテト 野根の朝市で販売中です

エアーポテト
別名「宇宙芋」とも呼ばれています。


東南アジア原産のヤマノイモ科の植物です。


芋といっても土の中にできるものではなく、空に浮いている、宙に浮いてる、宇宙に浮かんだ隕石のような感じさえします。



自然薯や山芋などは、 5mm～15mmの小さな丸い芋をたくさんつけます。
それが「むかご」です。


エアーポテトもむかごと同じようにツルにぶら下がって育ちますが、その大きさはまるで違います。



どうです？　このむかごの大きさ。
宇宙に浮かぶ隕石です？


この宇宙いもの食し仕方は
　てんぷら　　けんちん汁　炊き込みご飯　　など
すりおろして　お好み焼に入れる　　味噌汁に入れる。など

1袋（500g　一番上の写真）　200円
野根の朝市で販売中