久しぶりに製作した四角いデコケーキ
端から真ん中までびっしりと果物が入っています。
個人的に、
食べれる飾りとしてミニシュークリームを乗せるのが好きなのですが
お客様としては、ミニシューよりマカロンの方が嬉しいとのこと
シュークリームも手間かかるし美味しいんだけどな、、、と思うのですが
でも確かに、マカロン乗ってると見た目＋味わいとして良い
マカロンはアーモンドプードルを使っているのでコクがあるからそれがショートケーキと一緒に食べると美味しいんですよね
10月になり気温と湿度が下がってきて、マカロンも作りやすくなったから
もっと作っていかなくてはと思いつつ
すぐ睡眠不足になってしまって、活動のパフォーマンスが落ちてしまい
気持ちも落ちるので、もう寝よう。
昨日は旭川に講演を聞きに、朝6:30に出て、夜中の2:30に帰宅し、
4時に寝て6時半に起きて、
明日も講演を聞きに今度は帯広に行ってきます。
早く寝ないと、長距離運転もするし。
明日10/9(水) はお休みです。
明日はどんな1日かな
今日も夜にzoom講習あるけど、寝た方がいいのではと思いつつ
とりあえずお夕寝してみます。
