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おいしくって嬉しい優しい気持ちになるようなお菓子を作りたい。
そんなわたしのお菓子の記録です。

ザグレブのカフェはとても良いです

2023年03月14日 03時00分33秒 | クロアチア滞在記
12/26からクロアチアに滞在していましたが、

3/12にザグレブを出発してドイツ経由で帰国しました。

3/13の夕方、羽田空港に到着しました。

ザグレブの空港でチェックイン後に空港内のカフェに入りました。
↑ グリーンスムージー6.00€、カフェラテ4.2€
空港価格で少し高く感じましたが、
もうね、味がとっても美味しくて
クロアチアは本当にカフェがどこも美味しくて充実していました。
↑ イエラチッチ広場のKRAS社のカフェ
飲み物とクロワッサンのセットで4.25€ 約600円位でした。クロワッサンチョコがサクサクで美味しかった!

↑ ここはケーキが日本ぽくて美味しかった
↑ やっぱり美味しかった。TORTE i to のケーキ

私の浅い経験での感想なのですが
クロアチアのカフェは日本のどのカフェよりも美味しいと思います。


↑ お寿司を店内で食べれるお店があり(日本食のファーストフードですね)
日本帰国前日にせっかくだからどんなものかと食べてみましたが、味はねとっても美味しかったです。
金額は1500円くらいかな。
日本より寿司ネタのお魚は美味しいかもです。
クロアチアは本当に食べ物が美味しいです。

ドイツ経由でANAで帰って来ました。
機内食は
↑ まず先に飲みものと柿の種のおつまみを配られました。私はビールを頂きました。
↑ 夕食です。またビールも貰いました。
その後、また食後の飲み物を頂きました。
食前、食中、食後と、3回も飲みものは頂けるので、
長時間のフライトですが、機内持ち込みをせずとも水分補給はしっかり出来ました。
↑ 朝食です。
メニューは二種類から選びました。
もうお腹いっぱいです。

ANAで日本の航空会社なので、キャビンアテンダントさんの対応等もとても良く快適でした。

飛行機は大きな揺れや遅延もなく、とてもスムーズに到着して手続きが進みましたが、
なんと荷物がロストバゲージ!!!

↑ 30人以上の人の荷物が届かず、手続きに列を並びました。
私達も並んで2時間弱も手続きに時間がかかりました。
最後尾の人なら3時間近く待ったかもしれません。
理由をそれとなく聞いたら
ドイツのフランクフルト国際空港で、人手不足により荷物を時間内に詰め込めれなくて置いていったからだそうでした。
たしかに、
一つのレーンで職員がゆっくりと丁寧に?搭乗する人の手続きをしていましたから、
それを経験していたので、荷物を積めなかったのもそりゃそうなるかもね、、、と思いました。
ドイツの職員の方々、ゆっくりゆったりと荷物の積み込み作業をしてたんだろうね、と勝手ながら思いました。
勝手に想像してすみません。

あらら、、、
でも困るのはお客さんとその後の対応に追われた日本の職員なんですよね。

人ごとのように言いましたが、私達は今回そんなに無くて困るものをキャリーに入れていなかったのでまだ良かったのです。
旅行やビジネスや、経由であちこち行かなきゃいけないお客さんは本当に困りますよね。

勉強になりました。
気をつけます。

長時間のフライトで疲れましたが、日本に近づいて富士山や日本の地を見下ろすと、日本はキラキラ輝いて神々しく、
日本は八百万の神々様がいらっしゃる輝きの国だと
実感しました。




とても美しかったです。

そういう日本の美しさも感じて帰国することが出来ました。

息子とバス停で別れるときも自然に涙がこぼれてしまったし、
機内では娘に辛い思いをさせた事がフラッシュバックで思い出され感情高ぶって泣いておりました。
悲しかった。辛かった。後悔、自責の念で苦しかった。
眠れなかった。


良い事もそうでないことも全てのことを
忘れたくないです。
より良く生きていくように努めていきたいです。



3月8日 国際女性デー

2023年03月09日 08時21分32秒 | クロアチア滞在記
今日は花屋さんが賑わっていて、
街行く人々は花を買い求めて、花束を持っている人が沢山いました。
はて?今日は何の日なの?
と思ったら
国際女性デーだと知りました。
そのような記念日が出来た歴史や背景に思いを寄せます。

多くの人々が花を買い求めている光景は素敵だなと思いました。

今日がそんな記念日の日とは知らなかったのですが、
息子が私と娘を連れてザグレブ中心地のレストランに連れて行ってくれました。


↑ クロアチアはビールが安いので、ジュースやお水ではなく私はビールを注文します。
↑ イカ墨リゾット
↑ 魚介類のニョッキ
↑ ピンボケしましたが、ラザニアです
↑ クロアチアのビーフ

お店の雰囲気も落ち着いていて、カジュアルではないけれど敷居が高すぎるわけではなく、ゆったり安心してして食事が出来ました。
ウェイターの人も笑顔で丁寧な気持ちの良い接客でした。
トイレも綺麗でした。

息子がお会計をしてくれて、帰りはアイスも食べました。
また機会があれば行ってみたいと思いました。

ありがとう。
ご馳走様でした。


ジゼルの公演を観に行きました 4

2023年03月01日 06時28分47秒 | クロアチア滞在記
2/25 ジゼルの公演4日目最終日です。
三階ボックス席5の5
金額は2.60€ 約372円です。
少し右端が見えにくいのですが、
またまた立って見たのでしっかりと観れました。
最終日の皆さんの踊り、演技もとても素晴らしかったです。



無事に終わってホッとしました。
4日間観ましたがもっと観たかったです。
クラシックってやっぱり良いなと思いました。

この日は雨でした。
買い物中に桜のような花を見つけました。
三寒四温
温かい日が続いたら、次は雪が降る程寒くなったりしています。



ジゼルの公演を観に行きました 3

2023年03月01日 01時33分14秒 | クロアチア滞在記
2/24、ジゼルの公演3日目を観に行きました。
またまたボックス席の中の一番後ろの席なので
気兼ねなく立ったり少し動いたりして、しっかりと観る事が出来ました。
金額は5.00€ 約715円です。

4回公演のうち残り二日間はキャストが代わっています。
日本人ダンサーさんがジゼル、アルブレヒトと主要な役をされています。
↑ お花やお菓子を用意して観に行きました。

終演後





次の日も公演があります。



ありがたい事にお花を頂きました。
飾ってみて、改めて見て

あーうちにもお正月が来てくれたなぁ…と感慨深く思いました。
ありがとうございました。


ジゼルの公演を観に行きました 2

2023年03月01日 01時03分13秒 | クロアチア滞在記
2/22もジゼルの公演を観に行きました。
前日と同じ三階ボックス席の5番目でしたが舞台中央寄りの8のボックス(11が中央です)だったので全体的に観る事が出来ました。
ボックス席は、椅子が前に二つ、後ろに二つ、
その後ろに一つ並べられて全部で5席なのですが、椅子は固定されていないので、前の人達は皆椅子を動かして前のめりにして座って観ています。

ですので、5番目の席の私も前のめりで立って観ていました。
金額は5.00€ 約715円
この金額で観れるなら立ってても苦になりません。

ジゼル役のNataliaさん、アルブレヒト役のGuilhermeさん
ミルタ役のRiekaさん、ヒラリオン役のAdamさん
皆さん本当に素晴らしくて
オーケストラの生演奏とダンサーの皆さんの熱演に
心から引き込まれてずっと魅入っていました。
凄かった…です。
2日目なのに前日からさらに情感豊かな演技と踊りに
観ていて胸がいっぱいになりました。
本当に凄くて素晴らしかったです。

バレエって、やっぱり良いですよね。

ザグレブの劇場は歴史あるクラシックな建物と内装です。
舞台の大きさはコンパクトですが、その分とても近くに感じて観る事が出来ました。

↑ 買いもの帰りに立ち寄りました。



ジゼルの公演を観に行きました 1

2023年03月01日 00時44分16秒 | クロアチア滞在記
2/21、2/22、2/24、2/25の4日間
ジゼルの公演がありました。

2/21は三階のボックス席の舞台から一番近くの場所で
ボックス席は5席椅子が並べられており、私は5番目の席(一番後ろ)で見ました。
↑ 金額は2.60€ 約372円
舞台から一番近いのですが端側なため舞台右半分が見えないです。
ですが、
372円で舞台左側は近くでダンサーを観る事が出来て、満足でした。
↑ 公演後の挨拶のときの写真です。
私は一番後ろの席だったので、周りを気にしないで済むので立って見ていました。
金額も安いし、立つのは苦にならないので近い距離で舞台を観て楽しめたI日目でした。

クロアチアの人は優しい

2023年02月18日 19時08分43秒 | クロアチア滞在記
クロアチアに来て息子のアパートで暮らして二か月弱になります。
毎日アパートから近くのSPARスーパーに買い物しているのですが、私達はわからなくてもおそらく周囲の人達には私達アジア人の存在は知られているのでしょう。
先程買い物から帰ってアパートの入り口に入ろうとしたら、金髪の美しい女性が同じくアパートの入り口玄関ドアを開けようとしてる所で、こちらの方を見て手を振るのです。
ちなみに玄関ドアはオートロックで、番号を入力しないと開けられません。

はて?
私の後ろ側に知り合いでもいてその人に手を振っているのかな?と思っていたら、その女性は私が入るまで玄関ドアを開けてくれていました。

Hvala フヴァーラ(ありがとう)と笑顔で言いましたが、
私の発音で相手に言葉は伝わったのでしょうか…?
相手の若い美しい金髪の女性ににっこりと微笑まれて
もう、ドキドキしながら部屋に入りました。

クロアチア語はもちろんの事、英語も全く話すことの出来ない私
あー、情けないなぁと思います。。。

クロアチアの人は本当に親切で優しい人が多いです。
親切にされると、恥ずかしくてたまらなくなります。
もう小っ恥ずかしくなります。

私は日本で外国人に会っても優しく親切に出来ないな、
自分自身を振り返ってとても恥ずかしくなりました。

あー、、、
言葉が喋れたらどんなに気持ちが楽になるでしょうか…

とりあえず、毎日同じ服だけど、化粧はして身だしなみが汚い印象にならずに、笑顔でいるように気をつけよう。。。
と、
それだけでも思い反省しております。

私は海外旅行の経験が一度だけあります。
結婚前、今の夫とお付き合いをしていたときに2人でエジプト旅行をした時だけです。

息子がスイスに留学しましたが、最初から卒業までずっと一人で行かせていました。
学校の手続きや色々な事はスイスの寮母さんが全てしてくれていたので、親が行かずとも息子は留学することが出来ていました。
スイスの日本人学校(中学)の卒業式も親の代わりに寮母さんが行ってくれました。
母親として息子に寄り添えない複雑な気持ちがありましたが、息子へのサポート体制がとてもしっかりしていて、私たち親は安心して留学させることが出来ていました。
一度も親が学校に行かないなんて、未だかつて全ての学生の中でもうちだけだろうね、と息子と話します。

でも、そんな家庭でもちゃんと卒業する事が出来て、
私達は周囲の全ての方々に感謝の気持ちばかりです。

息子は留学してそのまま今も海外で生活していますが、
私は潜在意識の中で自分がきっとそうしたいと思っていたのだなあと、
クロアチアに来てから思いました。

自由に自分の力で世界を飛び回れるように、
海外の人とスムーズに会話が出来てコミュニケーションが取れるように

本当は自分がそうなりたかったから
子ども達にはそうなってほしいと
潜在意識で強く思っていたのだなと思いました。



卵白のロールケーキ

2023年02月11日 22時00分04秒 | クロアチア滞在記
ティラミスを作ると卵白が余ってしまうので、
卵白生地のロールケーキを作りました。
昨日も作ってみたのですが、
今日は砂糖を茶色い砂糖で、イタリアンメレンゲのようにしてつくりました。
試しながら適当に作ってます。

《材料 (覚え書き)  》
卵白       4個
砂糖       70g
水        20g
粉        50g
生クリーム36%  70g
サワークリーム12% 大さじ1

生クリーム    120g
砂糖       12g
バニラ      適量

《作り方》
① 粉50g、生クリーム70g、サワークリーム大さじIを入れてよく混ぜ合わせる。(サワークリームはヨーグルトで良いです)
② ボウルに卵白4個を入れてハンドミキサーで軽く泡立てる。
③ 小鍋に砂糖70gと水20gを入れて火にかけて117℃まで加熱する。
④ ③の熱いシロップをメレンゲに少しずつ加えながらハンドミキサーの高速でしっかりと泡だてる。
⑤ ①にメレンゲを少し加えて良く混ぜ合わせ、残りのメレンゲを加えてさっくり合わせたら、オーブシートを敷いた天板に流して平らにする。
⑥ 150℃で15分焼成

オーブンの使い方がいまいちわかっていないので
焼き方もかなり適当ですが、昨日より良い感じに出来ました。
スーパーには飾りに使える綺麗なベリー類も売ってるのですがデコレーションするまでの気力がないのです。

ロールケーキ用の天板やドレッジや絞り袋等の道具が無いので適当に作っているのですが何とか形になってくれて十分満足しました。

今日のおやつも出来ました。

ちなみに今朝娘がスーパーで買ってきた余計なお菓子笑↓
2個入り
周りはシナモンで中にりんごジャムです。
シナモンの香りは幸せな気持ちになります。
コーヒーを淹れたくなります。

私は息子と半分こにして後でゆっくり食べたいと思います。

買いすぎた…

2023年02月11日 06時44分09秒 | クロアチア滞在記
今日の買い物
昨日はハンバーガーを食べに行ったし、一昨日半額で買ったお肉があるから今日はあまり買い物しないで済ませようと思っていたのに
息子がまたティラミスを食べたいというから
じゃあ作ろうと思って材料を買い揃えたら
今日も5060円も使ってしまった…(>_<)  アイタタタ


ビスキュイ 400g 244円
ビスケット(チーズケーキのボトムとして使用)
480g 423円
サワークリーム25% 900g 565円
卵10個 413円
生クリーム500ml 537円
クリームチーズ100g×5個 653円
バター125g 263円
マスカルポーネ500g 753円

その他に今週の広告の品で
オレンジ2kg  281円← これ美味しかった
ジェノベーゼ190g   254円
パン420g  155円

レモン1.2kg  344円← 疲労回復のために朝晩飲んでます
娘が手を出した余計なお菓子のドーナツ2個 197円

娘は毎日食べ過ぎていて肥満になりつつあるので、
少しずつ控えさせようと思います。
食べ過ぎも依存性があって身体が疲れてしまうから
私も一緒に気をつけて頑張ります。
ちなみに私も4キロ程太りました……(>_<)


息子は私がご飯を作るのでしっかり食べて脂質も多めに摂ってトレーニングをする時間を増やして少しずつ身体がガッシリしてきました。
私達が滞在している間に時間を大切にして身体作りをしてほしいです。

明日はチーズケーキやロールケーキ、余裕があればティラミスも作ろうと思います。


ハンバーガーを食べました

2023年02月10日 04時07分45秒 | クロアチア滞在記

アパートから徒歩15分弱の
SUBMARIN BURGERSへ息子が連れて行ってくれました。
↑ 息子が注文したMONSTER BURGER 
12.21€ 約1746円
↑ 私が注文したWINTER BURGER 8.23€ 約1176円
これね、すごく美味しかったです。
中にチェリーソース(ジャムというの?コンフィと表現するの?)が入っていて甘酸っぱくてお肉とよく合っていました。ベーコンも入っていて、そのベーコンも美味しいから最後までおいしくペロリと食べてしまいました。
クロアチアのビーフは美味しいです。
↑ 娘が注文したORIGINAL BURGER
6.90€ 約986円
そして↑ トリュフポテト
TRUFFLE GRANA PADANO FRIES 4.51€ 約645円
カリふわポテトにトリュフソース、スライスしたチーズがたっぷりかかっています。

ハンバーガーもポテトも美味しかった
明日からまた節約します。