フロリナ菓子工房
2024年1月の営業日をお知らせいたします。
天候等により臨時休業する場合もあります。
どうぞよろしくお願いいたします。
本当は、
もう人を、お客様を家に入れるという事をしたくなくて、
でもね、
今朝、ふと、昔やってたように会費もらってお客様とおしゃべりしながら
お菓子作って、お茶を出して、帰りはお土産を渡して
そんなのをまたやろうかなって思った。
昔はこの場所を使って、小さなイベントをやったこともあるんだよね
私はお茶とお菓子を出す人で、
別に主催者がいてね、
洗顔アドバイザーの人だったり、ここでプリザーブドフラワーの講習会をやったこともあったんだ。
お客様はカウンターに座って、
たわいもない話から、
恋の話や仕事の話、育児の話とか
車じゃなければお酒を少し出しても良いしね
私がなんちゃって占い師になって、みんなに励ましの言葉を言ったりとかね
進路の悩みとか聞くよ
知らない人同士がここに座って、友達になってもいいし、
情報交換や、仕事の幅を広げるための出会いの場になれば
それはまたとても有意義だし
なんか、昔のように
そんなことやってみようかな、とか
少し思えるようになった。
今年を振り返れば
なんか色々あったな 振り幅がすごい
苦しくて泣いて、傷がたくさんついた自分を
自分自身で励まして
奮い立たせて
泣きながらでも何でも良いから
行動した
怖くて怖くてたまらなくて、家の中をぐるぐる歩き回ったりしてたよ
へたり込んで大泣きしたし
季節は真夏で暑いのに、真冬で猛吹雪になってる感覚が毎日あって、
怖くて怖くてたまらなくて
ダメな自分にたくさん落ち込んだり、
死にたいなんて、毎日何度も口から出たし
それでも、
ダメな自分を受け入れて
行動した
行動 大事
失敗しても良い またやり直せばいい
何とか生きてられればそれで良い
あの時、頑張ってくれた自分にありがとう。
そしてこれからも、
もっともっと頑張っていきたいよね。
来年の抱負は、目標は、
人の役にたつ年(辰年)にしたい。
絶対にそうする。
写真は24日のもの
作れない、できない、わかんない、
などなど、頭がクリアにならなくって、いまいち動くことができない、わからない状態でしたが、
ショーケースにデコケーキが並ぶのを見ると、なんか、良いもんだなあと思いました。
今年のことは、また来年に課題は持ち越して、
とにかく作れたことと、購入して下さったお客様方々に心から感謝です。
昨日の可愛い小さな男の子の笑顔も私には嬉しいプレゼントでしたが、
最近、みなさん、
なんか優しくて
私はそんなお客様方々から温かいプレゼントをもらった気持ちです。
食べて体に元気入れます。ありがとうございます。
ほんと
みなさん優しくて、どういうことだろうと、少しキョトンとしてしまいますが
ありがたいですね。
みなさんに還元できるように、
これからもう寝ちゃいます。寝て、体を整えないと。
おやすみなさい。
ありがとうございした。
最近よくママと一緒に買いに来てくれる
『チョコレート、チョコレート!』
と言って、ママを引っ張ってきてくれるようで、
私にかわいいお得意様ができたのかな?☺️
大切な私のかわいいお得意様
君がにっこり笑う顔が
とっても可愛くて
今日は思い出しながら何度もニマニマしてしまいました。
可愛い私のお得意様のために
私はせっせとチョコレートの焼き菓子を作らなくては。
今夜は君のところにも優しい温かいサンタさんが来てくれるのかな☺️
23、24、25日のケーキをどうしようかといまだに悩んでいて、
クリスマスのケーキを決められないなんて、
情けないのでございます。。。。。
そうは言っても、
作り置きも冷凍もしないで製作するわけだし、いつも頑張って作っている数しか
どうやったって作れないわけで、
気張っても仕方ないと、
力を抜くことにしました。
写真はホワイトチョコ生なのですが
カスタード生にしようかな、と、
また思案しています。
作る工程は、カスタード生は手間がかかるのですが、
何となく、私の中では、カスタード生が代表のような気がして
そんな感じで、
やっぱり予約を受けるほどの技量が私にはない、ということがわかりました。
それでも、
ハーフサイズで、ホワイトチュコ生とチョコ生が欲しいというリクエストをいただいているので、
◎カスタード生がクリスマス仕様
◎ハーフサイズのホワイトとチョコ生を用意
そんな感じで調整しようと
今の段階では考えています。
今日で今月ラストのスイーツクラブでした
邪魔にならないように少しだけ写真を撮らせて頂きました。
片付けして、しるべっとを後にして
なんかモヤモヤとしてしまい、家について今日作ったものをまた食べて
反省したり考えたりしています。
歳ばかり重ねて、でも未熟なのを自覚しているので、
落ち込むことが多いですが
コツコツ継続していきます。
趣味でやってると言われることによく傷ついたりしましたが
人になんて言われても、
やる人間だけがわかることがあり、
とても勉強になることが多いから私は続けています。
皆さんから学ぶことが本当にとても多いです。
今年はやっと、再開させて皆さんとお会いすることが出来ました。
まだ参加できていない方も私の大切な
本当に大切な方々です。
皆さんのおかげで今があるし、
立ち上げ前も、
立ち上げた後もずっと参加してくださった方たちには
本当に、
言葉に表せませんが、
これからは休止することなく活動していきますから
また
お会いできるのを楽しみに、
ずっと活動して
お待ちしています。
今日の皆さんの作業風景を撮りました
クリームは絞り出し
緊張の瞬間
巻き終わり
さて、うまく出来てるか、
とても緊張する時間です。
スイーツクラブは2009年から始めました。
6年の休止を経て再開させたので、
初心に戻って、私はもうビシビシと厳しく指導しています。 なんちゃって笑
今日も皆様ありがとうございました。
明日もスイーツクラブです。
参加する皆様と
また楽しい時間を過ごせますように😊
フロリナ菓子工房の営業日はInstagramにお知らせしているのですが、
Instagramをされていない方もいらっしゃるので、一応こちらの方でもお知らせいたします。
天候等により、臨時休業したり、開始時間の変更等もあります。
その際はインスタグラムの方でお知らせしております。
どうぞよろしくお願いいたします。