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おいしくって嬉しい優しい気持ちになるようなお菓子を作りたい。
そんなわたしのお菓子の記録です。

気を抜いたらね、痛みが出るのよ

2024年05月13日 16時52分55秒 | 日記


前回、精神的に不調だとここに残したでしょ

5/11(土)は5.6月レッスンのスイーツクラブの初日でね
前日は泣いて泣いて何も出来なかったから
また当日の明け方にレシピを打ち込んでさ、
気合い入れて行ったんだ。

しるべっとのガスオーブンって、すごくクセがあるから、久しぶりのシューレッスンがどうなるのか不安だったんだけどね、


みなさん、とっても綺麗に出来上がってね、

もう私はとっても嬉しくって

それから帰宅して、次の日の母の日に向けてお店の準備に入ったんだ。

そしてそのままお店オープンした。
どうやって睡眠を取ったのかと言うと、
作業しながら立ったままで時々カクッとなるのよ
それでその一瞬で睡眠とった。



まあ、たくさんのお客様が来てくださって
反省する部分も多いけれど、また一つイベントの行事を過ごすことが出来て
経験を重ねることが出来ました。
夕方にバースデーのケーキも仕上げてお渡ししてね

まあ何時間働いていたのか、27時間通して動いたんだね。
スイーツクラブを入れたら、42時間起きて動いていたんだ。

笑わないでね。

今朝は0:30に起きて、
昨日生理が来たのもあってね
(だから泣いて泣いて大泣きしたのはやっぱり月経前症候群のPMSだったんだわ)

気が抜けると、足が痛くて痛くて堪らなくなったの

私は生理前と生理中は足が痛くて痛くて堪らなくなるのよ。

絶不調でさ、
お店、臨時休業しようかなと思ったんだけどね、
休みにしても体は休まらず、
何も出来ずに終わると、この前の連休でわかったからさ、

気合いを入れて、作るぞって決めたら、足の痛みを感じなくなった。

アドレナリンって麻薬なのね。
すごいよ。
痛み飛ばすんだから。

そう

気合いを入れて強引にやるぞってしないと、脳みそさんが休みたいよーって言って何も出来なくなるのがよくわかったから

もうね、休みにしないでやり続けるしかないんだね。

休みだと思ってホッとしたら、もう体は痛いし重いし鬱になるし

脳みそさんの抵抗がすごいんだ。

昨日の今日だからやっぱりお店の方はお客様来ないんだよね。

でもね、前回は売り切れて帰られてしまったご近所の方がさっき来て購入してくださったり、
前から来たくてやっと来れて買えました、なんて言ってくれるお客様との出会いもあったりしてね、
遅くまでお店を開けておくのも良いものだなって思ったりするんだよ。

そして、お店が開いているから緊張感を持って動けるから

焼き菓子の仕込みをこれからやるよ。

一人でもまた来てもらえたら嬉しいし良かったなって本当に思うんだ。


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