今日、お世話になっている職場の方からチョコレートいただいちゃいました、うれひいい～なんて若者じゃあるまいし、チョット、はしゃぎすぎだよね・・・・・・・＼(^o^)／
ありがとうございました！！！
和食の献立
主菜、銀鱈の照り焼き、白花豆、塩昆布、大葉
副菜、水菜、トマト、コーンのサラダ
副菜、厚揚げの煮物
御飯
汁物、小松菜と麩の味噌汁
漬物
銀鱈の照り焼き
材料・・・銀鱈の切り身１２０ｇ、酒、みりん、醤油、同量、おろし生姜少々のタレに２時間ほど漬けこむ、後に天火で焼く。
銀鱈はやっぱり油がのって美味しい・・・・・・・今度は煮付けにしてみよう・・・
中華の献立
主菜、酢豚
副菜、厚揚げの煮物
副菜、水菜、トマト、コーンのサラダ
御飯
汁物、小松菜と麩の味噌汁
漬物
酢豚
材料〔Ａ〕・豚腿肉、塩、酒、胡椒、おろしニンニク、おろし生姜で下味をする、後に片栗粉をつけて油であげる、筍、玉葱、人参、椎茸、ピーマン
｛Ｂ｝・がらスープ、紹興酒、醤油、砂糖、酢、ケチャップ、胡麻油、片栗粉で仕上げる
丁度良い酸味と濃度で、出来たかな～～と・・・・・・・
