お米日記_11

7/9(金)
昨日より本日にかけて、小米のコシヒカリを精米、選別した。
1.石抜き（写真なし）
2.精米
　小米の玄米も精米できる。小さな玄米は糠と一緒に糠袋に
　排出される。


3.選別
　小米も選別機にかけてふるい、小さな粒は自家用にする。
　良品は次の色彩選別機にかける。


4.炊飯
　小米の小米を炊飯。夕食は炊きたてご飯と天ぷら。
　まずまず！


機械は掃除が大変。今日は特に念入りに掃除した。

か831