お米日記_839

:9/30, 11:00am, 小雨
今日は未検査の「ほゆう米」（原料はコシヒカリ・エコ100）を精米しました。



並行して、未検査の「ほゆう米」（原料はコシヒカリ）の玄米を色彩選別しています。

シーズのはじめは、選別の具合を、具体的にデータ化します。
毎年、お米の状態が違うので、あれやこれや、悩みながら、、。

9:00pm; 仕上がった玄米を袋詰めしました。


玄米の次は、機械を掃除して、白米で選別します。


今年のお米は、長雨と日照不足で白濁の粒が多く、これを選別で除去しますが、
除去しきれないにで、、、見た目の品質は、不満足な結果です。

週末はヒノヒカリの稲刈りを予定していますが、今度は雨が気がかりで
、またまたお天気次第。気にしても仕方がありません、、、。

か831