華むぎ 杜谷（もりや）

新規特約銘柄入荷

大分県　ぶんご銘醸さん作
華むぎ　杜谷（もりや）です。

撫子（なでしこ）の花から生まれた〝なでしこ酵母〟を使用した魅惑の麦焼酎です。数々の焼酎特集の雑誌等にも掲載される「杜谷」は厳選された原材料の麦を５０％まで磨き上げた日本酒の大吟醸を造るかのよう本格焼酎！
スミレのような爽やかで香りが特徴で、洗練された日本酒の吟醸酒のようなフルーティ－な香り。
そして、〝蛍が飲む水〟九州屈指の清流「番匠川」源流の伏流水を仕込水に使用。
麦の甘味が十分に表現され、まさに「新感覚」。
花酵母が醸し出す、特有の甘い香りと余韻も印象。

全国地酒専門店４０軒による
華むぎ　杜谷　１・８L　２３１０円　７２０ｍｌ　１２６０円にて通年商品として発売開始です。

●ＮＤー４（撫子酵母）
東京農大短期大学部醸造学科酒類学研究室によって、なでしこの花から分離された野生の花酵母です。