東洋美人 純米吟醸 愛山【７２０ｍｌカートン付き】

今年で７造り目をむかえた【東洋美人　純米吟醸　愛山】の入荷です！

米のダイヤモンドと言えるほどの輝きを持つ【愛山】本来の姿を味わっていただくために、今期はギリギリまで吸水を抑えて仕込み、また瓶詰め後の貯蔵温度を－１０度に下げよりシャープな味わいに仕上がりました。

『愛山を表現したうえでの東洋美人らしさ』として一つの形ができました。

未だ入手困難な【愛山】です。

だからこそ、実際に呑んで頂きたい一本です。

●東洋美人　純米吟醸　愛山　７２０ｍｌ　２５１５円（限定酒）

★酒タイプ　無濾過生詰め
★原料米　　播州愛山１００％使用
★精米歩合　掛米５０％　麹米４０％
★日本酒度　±０
★酸度　　　１・５
★アルコール度　１５・８

而今 特別純米 神の穂（火入れ）【予約終了しました】

ご予約の受付を終了致しました。
たくさんの申込み、ありがとうございました！
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新商品【而今　特別純米　神の穂】の入荷日が決まりました！

しかしながら、タンク１本の仕込みのため、極僅かな数量のみしか入荷しません。

初めて大西君が挑戦した『神の穂』は新しく三重県の研究所、農家、蔵元が三位一体となって開発した酒造好適米です。「越南１６５号」と「夢山水」の交配です。

●原料米　麹米　山田錦　掛米　神の穂
●精米歩合　６０％
●日本酒度　±０
●酸度　１・７
●アミノ酸　１・３
●使用酵母　自社保存９号

●而今　特別純米　神の穂（火入れ）　１・８L　２８３５円【先着２４本限りでお一人様一本のみ】

★入荷予定日　１０月２１日（水）　＊入荷の遅れる場合もございます

また、メールにての返信は２・３日の遅れる場合もございますので、ご了承の方をお願い致します。