醴泉 【酒無垢】純米吟醸本生原酒 入荷！

岐阜の玉泉堂酒造の新酒第一弾！！

醴泉　【酒無垢（さけむく）】純米吟醸本生原酒が入荷しました。

毎年ですが【醴泉】は新酒から非常に完成度の高い酒を造り【新酒しぼりたて】のお手本を思わせてくれます。

勿論、今年も搾りたてでありながら、しっかりと旨味が乗り、味に幅と深みが感じられます。

やはり、今年も一言で〝旨い〟酒です。

＊使用米は富山県なんと産『雄山錦』100％使用。　精米歩合55％
　『雄山錦』は、大粒で芯白が大きく、芯白発芽率がほぼ100％。
　そのままの旨味が出やすいことが特徴です。
　しかし、割れやすさにも繋がり、原料処理を丁寧に行って醸されています。


搾りたてでありながら、しっかり旨味のある酒に仕上がっています！


■醴泉『酒無垢』　純米吟醸　本生原酒　　1.8L　￥2,560　（720ml　￥1,280）