【白隠正宗 純米にごり酒 白雪に隠れる】入荷！

２０１０年初の入荷となる新酒

【白隠正宗　純米にごり酒　白雪に隠れる】が入荷です。

静岡県内の飲食店・居酒屋さんでは今では当然のようにグランドメニューで使用され、すっかり馴染みの蔵元に成長しました。

この新酒の『純米にごり酒』は【瓶火入れ】による処理をされるため、にごり生や活性酒のような味の変化が早く大きいものではありません。


新酒の爽やかな吟醸香とにごり独特の深い味わいが特徴です！
今年のにごりは昨年よりもガツっと濁らせてあり、飲み応えも抜群です。

また、お好みですが【お燗】しても、優しく丸みが出て旨いですよ～


＊『白雪に隠れる』の由来
白隠禅師がその昔、自らを命名する際に、富士山の白い万年雪に隠れるという思いから『白隠』としたとされています。
この酒のにごりをその白い万年雪に見立てました。


●白隠正宗　純米にごり酒　白雪に隠れる　１・８L　２９４０円