久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【豊潤 特別純米 無濾過生原酒】入荷!

2010年01月29日 13時29分44秒 | Weblog
20年ぶりに蘇った蔵大分県【小松酒造場】

小松潤平君が醸す、今年の新酒第一弾が遂に入荷して来ました!

昨年12月6日より、2造り目を向かえ、本当の実力が試される年と言うプレッシャーに立ち向かい様々な改良をして取り組んで来ました。

『芳醇な味わいながら、キレの良い食中酒』

というコンセプトはそのままに、今年は昨年以上にスッキリとした仕上がりにて豊潤が生まれてきました。


日本酒度  +7
酸度    1・7
アミノ酸  1・2
アルコール分 16~17度未満


【平成20年11月、20年ぶりに酒造りを復活させることができた蔵】

●豊潤 特別純米 無濾過生原酒 1・8L 2730円(冬期限定新酒)