【酒造りは米作りから】
テロワールにこだわりを!
「米作りからすべてを」テーマに根知谷で米作りから酒造りまで、一貫した生産体制を敷き、根知谷の風土を映し出す味わいがこの酒には包まれています!
「根知谷産越淡麗一等米」を全量使用し、50%まで磨いたテロワール酒。
「越淡麗」=新潟の米
この「越淡麗」による仕上がりは、まさに〝新潟の酒〟とは思えないほどの、ジューシーな粋。
爽やかな酸味も心地良く、後を引かないこの余韻がたまりません。
根知谷産の自然から生まれました。
●根知男山 純米吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 1・8L 5040円(限定酒)
テロワールにこだわりを!
「米作りからすべてを」テーマに根知谷で米作りから酒造りまで、一貫した生産体制を敷き、根知谷の風土を映し出す味わいがこの酒には包まれています!
「根知谷産越淡麗一等米」を全量使用し、50%まで磨いたテロワール酒。
「越淡麗」=新潟の米
この「越淡麗」による仕上がりは、まさに〝新潟の酒〟とは思えないほどの、ジューシーな粋。
爽やかな酸味も心地良く、後を引かないこの余韻がたまりません。
根知谷産の自然から生まれました。
●根知男山 純米吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 1・8L 5040円(限定酒)