久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【東洋美人 純米吟醸 酒未来】入荷!

2012年04月26日 19時08分14秒 | Weblog
【東洋美人の新酒品発売開始!】

東洋美人 純米吟醸 酒未来

「酒未来」は東洋美人澄川氏が学生時代の修行に至る、それ以上公私共にお世話になっている
山形県「十四代」
社長様が永い年月を掛けられ育種されたお米です。

「酒未来」という米の特性、可能性、水の相性、酵母との相性などに悩み、期待しわくわくしながらの試行錯誤の四年間の試験醸造を繰り返しデビューしました!

【東洋美人としての酒未来が確立】

上品で穏やかな吟醸香、含み香、酒未来が持つ豊さを感じる旨みを持ち合わせた東洋美人らしいシャープで透明感ある喉越しに仕上がっています!

酒タイプ:無濾過生詰め
日本酒度:±0
酸度:1・8
原料米:山形県産酒未来100%使用
精米歩合:50%精米

●東洋美人 純米吟醸 酒未来 1・8L 2980円(限定酒)