【豊賀（とよか） 特別純米 しらかば錦】入荷！

【当店新規取扱特約蔵！】

豊賀　特別純米　しらかば錦

★長野県小布施町「高沢酒造株式会社」★

家族だけで酒造りをする
年間２００石製産の極小蔵

その内
豊賀の生産量は僅か３０石

高沢酒造の杜氏を務めるのは上品で綺麗な女性
高沢賀代子杜氏

目指す酒は「飲み手がホッとするような、そんなお酒」


長野酵母＋しらかば錦の地元長野をテーマに独自の酸が煌びやかに伝わる。
そんなこの酒は一言で

飲んでいると言うよりも
食べている。
こんな表現が似合う味わいです。

特に今回入荷した酒は【２２ＢＹ】の低温熟成をした、市場には存在しない貴重な一本です！
丸みを帯びた熟成にブドウの果実味を想わせる大きな膨らみが存在します！

これぞ！大人のフルーツ感！
旨味強し！

まさに食べているとはこの事か！


使用米：しらかば錦
精米歩合：５９％
酵母：長野Ｃ酵母
日本酒度：＋１
酸度：２・０
アルコール度：１７％


当店新規取扱銘柄
●豊賀　特別純米　しらかば錦　１・８Ｌ　２６２５円（限定酒）