【初亀 富蔵 純米吟醸 特別栽培米 山田錦】入荷！

【初亀　「富蔵」がリニューアルして登場！】

初亀　富蔵　純米吟醸　特別栽培米　山田錦

今期より、リニューアルして登場となった「初亀　富蔵」

【兵庫県特Ａ地区東条山田錦　特別栽培米】

【５月と１０月の年に二回の入荷】

特別栽培米の力強い旨味

東条産山田錦特有の気品あふれる味わい

まさに～実力派の純米吟醸

米の旨みと静岡の酒らしい穏やかで上品な香りがバランス良く感じられる逸品！

やわらかい口当たりと全体を引き締める絶妙な酸は特別栽培米ならではの味わいですｗ


【リニューアル】
●初亀　富蔵　純米吟醸　特別栽培米　山田錦　　１・８Ｌ　３８００円（外税）（限定酒）

【天寶一 ＳＰＩＣＹ夏潤 純米酒】入荷！

【広島県・天寶一より～飛びっきりの夏】入荷！


【ひまわりラベルでお馴染みの！】
天寶一　ＳＰＩＣＹ夏潤　純米

これぞ～豪快夏酒にピッタリ！！
サクッと豪快にクール美酒

暑い夏はやはり～キンキンに冷やして辛口を飲みたい～

そんな～あなたにピッタリの
ＳＰＩＣＹな辛口酒

日本酒度＋７の炸裂する辛さ～

〝スーパードライ〟みたいな～豪快なキレと～爽やかさがイケますよ！

今年の夏はＳＰＩＣＹに行こう～～ｗ


●天寶一　ＳＰＩＣＹ夏潤　純米酒　　１・８Ｌ　２６００円　　７２０ｍｌ　１３００（外税）（限定酒）

【杉錦 夏の純米吟醸】入荷！

【夏の夜に気持ち良く飲める酒！】
【夏の疲れた体にやさしい酒！】
二つがテーマとしての夏酒

杉錦　夏の純米吟醸

夏の酒というと「生原酒」を冷やして飲むというスタイルが定着していますが、原酒はアルコール度数が高めで酔いやすく、疲れた体にはややつらいところがあるのが欠点かと思います。
また、生酒はいわゆる甘ダレになりやすく疲れた体の糖分補給にはいいかもしれませんが、そのまま飲むにはやや甘重く感じるのも気になります。「生」という言葉が生ビールを思い起こさせる事から生酒は夏の定番になっていますが、生酒の酒質としては本当は冬向きなのかもしれません。
また、生もと・山廃の酒は酒質によっては辛口でキリッとしていて夏に向くと思いますが、一般的には熟成させて燗酒にするイメージが固定してしまっているゆです。
上記：杉井社長考えより

そこで今回の「夏の酒」は
速醸の純米吟醸（活性炭無使用、一回火入れ瓶貯蔵）
静岡酵母使用
落ち着いた鼻につかない香りとし、やや辛口でありながら、スッキリとした味わいに！
いわゆる静岡吟醸！
合わせる料理との相性も広く飲み手を選ばない現代的な仕上がりですｗ

●杉錦　夏の純米吟醸　　１・８Ｌ　３４００円　　７２０ｍｌ　１６００円（外税）（限定酒）