【紀土 ＫＩＤ 純米吟醸 夏の疾風】入荷！

【和歌山の夏！紀土～入荷！】

紀土　ＫＩＤ　純米吟醸　夏ノ疾風

夏らしいお酒は何か。。
それをテーマにしたのが、夏季限定酒「夏ノ疾風」
うっとうしい湿気の多い夏。
爽やかな風を吹かせるというネーミングにより誕生です！

軽やかでシャープな酸と旨み、「紀土」らしい口当たりの優しさは格別！

夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指し、素麺など夏の食材と合わせて楽しめる旬酒です！

価格以上のクオリティーにて～大絶賛の一本です☆


●紀土　ＫＩＤ　純米吟醸　夏ノ疾風　１．８Ｌ　２２００円　　７２０ｍｌ　１１００円（外税）（限定酒）

【仙禽 醸（かもす）プレミアムシリーズ】入荷！

【仙禽　プレミアムシリーズ】

仙禽　　醸（かもす）

「仙禽」の頂点に立つフラッグシップの登場！

ドメーヌ・さくら（栃木県さくら市産・原料米）、すなわち蔵元の地下水（仕込み水）と同じ水脈上の田圃に限定し作付けをした『亀ノ尾』『山田錦』『雄町』をすべて結集させた作品です。

フランス・ボルドーの技法、【アッサンブラージュ】
複数のブドウ品種をブレンドしてひとつのワインに仕上げる、という高度なブレンド技術がボルドーワインの基盤にあります。

『時をかけて自然に作り上げる』という意味が『醸（かもす）』にはあります。
この思想の元に仕上がった三種類の作品が、仙禽の技術にアッサンブラージュによって創りあげられました。

☆精米歩合☆　山田錦７％　亀ノ尾３５％　雄町４０％

☆アッサンブラージュ比率☆　山田錦６０％　亀ノ尾２７％　雄町１３％

巨峰やラフランスの様な香り、透明感があり華やかな花の香りがエレガント！
口に含めば繊細さと厚みのある相反する味わいの構成が複雑性を形成します。
絹のようになめらかシルキーな質感と繊密な厚みは個性ある三種に品種は織り成す無二の味わいとなっています。

山田錦の「品格」、亀ノ尾の女性的だが「野生的」であること、雄町の男性らしい「力強さ」をすべて兼ね備えた味わいは、仙禽の頂点に相応しい作品となりました☆

「仙禽一聲」「麗」「醸」とプレミアムシリーズが完結です！
アッサンブラージュならではの複雑な味わいをお楽しみください。


●仙禽　　醸（かもす）　　７２０ｍｌ　１１０００円　※霧箱入り　（外税）（限定酒）

【白隠正宗 夏の誉富士 純米酒】入荷！

【白隠正宗～生粋の夏酒】入荷！

白隠正宗　夏の誉富士　純米酒

今年の「白隠正宗」は～
ドライ感に注目！

夏野菜を使用したお料理とを～コンセプトに
静岡県に酒米「誉富士」
を、使用した夏の誉富士　純米酒が登場です！

通常の『誉富士　純米酒』よりも～さっぱりドライにｗ
ドライな印象のキレ味抜群の爽やかさ～

その秘訣は「白麹」を数パーセント使用しての白隠流仕込みを♪

良く冷やして～キュッと引き締めた感じで飲んでみてくださいね☆

また～夏野菜を使用したお料理との相性は完璧ですーー


●白隠正宗　夏の誉富士　純米酒　１・８Ｌ　２４２７円　　７２０ｍｌ　１３５９円（外税）（限定酒）