久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【正雪 大吟醸斗瓶取】入荷!

2017年06月01日 18時04分03秒 | Weblog
【正雪の最高峰酒!年に一度の入荷です】

匠の技を知らされる美味!

正雪 大吟醸斗瓶取

兵庫県産山田錦を35%まで高度に精米し、低温でじっくりと醸しました。

この酒を酒袋に入れて吊し滴り出る雫酒を斗瓶に集めて、その中でも良質な中汲みだけを瓶に詰め一本一本湯煎にかけ蔵の冷蔵庫で熟成させました。


入手数量が少ない一本です。

●正雪 大吟醸斗瓶取 720ml 5000円(外税)(限定酒)

【正雪 スパークリング SNOW(河津桜酵母 発泡性)】入荷!

2017年06月01日 16時31分22秒 | Weblog
【正雪のスパークリング今年も入荷!】

正雪 スパークリング SNOW
【河津桜酵母 発泡清酒】

蔵元生産数430本の限定レア酒はこれだ!

静岡県産酒の新しいチャレンジとして2015年静岡県沼津工業支援センターで河津桜から分離された酵母(KA2541)は低アルコール、高糖度、高酸度といった一見醸造適性が低いように思われますが、この高い糖度と酵母を生きたまま瓶詰めすることにより瓶内二次発酵が行われ、発泡性を持ったお酒が出来上がります。

河津桜酵母、誉富士、静岡杜氏のオール静岡!

甘みと酸味を包み込む自然な炭酸と爽やかな香りの新しいチャレンジ酒です☆

華やかな香りで女性や普段日本酒に馴染のない方に日本酒の魅力を伝えできる一本ですよ!


●正雪 スパークリング SNOW(河津桜酵母 発泡清酒) 720ml 1850円(外税)(限定酒)
※開栓の際は十分にお気をつけください。

【仙禽 夏の酒 かぶとむし】入荷!

2017年06月01日 11時20分44秒 | Weblog
【仙禽の夏~始まりました】

仙禽 夏の酒 かぶとむし

「大人のレモンスカッシュ」のような。。

リンゴ酸の軽快でシャープな酸と低アルコールの飲みやすさを両立し新しいコンセプトを打ち出す『かぶとむし』


グレープフルーツやオレンジの様な芳香フルーツを思わせる香り!
口に含むと、存在感があり、キラキラした美しい酸味には独自のスイートさ、キレがあり、リズミカルで軽快な心地よいアルコール感☆

透明感あふれる繊維のような心地よさ、夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。

これぞ!「大人のレモンスカッシュ」を思わせる夏のタイルです!


仙禽 夏の酒 かぶとむし  1.8L 3100円   720ml 1550(外税)(限定酒)