久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【謙信 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒】入荷!

2017年06月14日 19時37分40秒 | Weblog
【新潟県の謙信の「フラッグシップ」モデル】入荷!

謙信 純米大吟醸 山田錦無濾過生原酒
 
昨年と同様に、兵庫県産山田錦を100%使用し、900K仕込み。
モロミ日数も30日掛け、じっくりと低温で醸しました!

山田錦らしいスムーズな口当たりから、口中を丸く包み込むイメージを描き、口に入る手前でフレッシュなイチゴ香が穏やかに拡がります!

兵庫県産山田錦と9号酵母という吟醸酒の王道!

新鮮で風味豊かな新酒らしい「謙信」が生まれました。

まさに謙信のフラッグシップモデル!


●謙信 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 1・8L 3000円  720ml 1600円(外税)(限定酒)

【東洋美人 ippo 原点からの一歩 酒未来】入荷!

2017年06月14日 10時41分51秒 | Weblog
【東洋美人の「ippo 原点からの一歩」・第二弾が入荷!】

東洋美人 ippo 原点からの一歩 酒未来

東洋美人の新アイテム第二弾入荷!

「酒未来」のエレガントかつジューシーな奥行きある旨みはまさに絶賛!
そして、透明感ある伸びやかな味わいは水害以降より~確かに手応えを感じる。

2013年7月末の水害以降~未だ醸造体制・出荷体制が不自由で不透明の中、「原点」に引き続き、新たなアイテム「ippo 原点からの一歩」が誕生しました!

この「ippo 原点からの一歩」は、毎月同じ価格での「原料米別」の「火入れ酒」を1種としての登場です。

【ippo 原点からの一歩は】
※特定名称をあえて名乗らない

※原料米別の50%

※純米大吟醸の無濾過生詰め(一回火入れ)

各月の出荷スタイル
5月 山田錦
6月 酒未来
7月 出羽燦々
8月 雄町
9月 愛山
10月 西都の雫
11月 山酒4号
★いずれも価格は1・8L瓶 3000円です。

●東洋美人 ippo 原点からの一歩 酒未来 1・8L 3000円(外税)(限定酒)

【臥龍梅 平成28酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒】入荷!

2017年06月14日 10時00分50秒 | Weblog
【臥龍梅 全国新酒鑑評会金賞受賞酒】入荷!

臥龍梅 平成28酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒

極少量で入荷!

大吟醸袋吊り斗瓶囲い 山田錦35%

ふくよかな香りとアルコール添加とは思えない!?

蔵元の技術による~まろやかで柔らかな味わい☆

審査員になった気分で、飲んで見てはw


●臥龍梅 平成28酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒  720ml 5000円(外税)(限定酒)