【美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 荒ばしり】入荷！

【美丈夫の特別限定受注生産酒】

美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル荒ばしり

美丈夫を代表する「純米吟醸　純麗たまラベル」が、今回初の〝荒ばしり生酒〟となって登場！

ねこの日（２月２２日）に向けて着弾！

これまでの～「純米吟醸　たまラベル」は、ピュアな柑橘系の香りちとほのかな甘み、シャープなキレ味で好評をいただいてきました。
しぼった最初の部分「荒ばしり」だけを集めた、より瑞々しい果実味でフレッシュさ溢れる味わいです！

「荒ばしり」の酒質上、わずかに米のオリが含まれますが、生酒ならではの若々しさをより美味しく楽しむことができます！

この時期だけのバージョンアップした～「純米吟醸　純麗　荒ばしり」の限定入荷です！


●美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル　荒ばしり　　１・８Ｌ　２８００円（外税）（限定酒）

【紀土ＫＩＤ 純米吟醸 春ノ薫風】入荷！

【紀土ＫＩＤの春が到来！】

紀土ＫＩＤ　純米吟醸　春ノ薫風

和歌山より春の到来を祝うお酒として「春酒」をリリース！

春の風のような柔らかな味わい！

ほんのりとした苦味の生酒～

春の食材や雰囲気になじむように造られた～このお酒で春を祝おう！


柔らかな味わいとほんのりとした余韻の苦味。
そして、『紀土』らしいキレが特徴！
また香りもバランスを保ちながら表現され、春野菜合わせて楽しみたい一本！

またまた～紀土の驚きプライスで…
春を満開にしてくれそうだな。。


●紀土ＫＩＤ　純米吟醸　春ノ薫風　１・８Ｌ　２３００円　　７２０ｍｌ　１１５０円（外税）（限定酒）

【臥龍梅 純米吟醸 山田錦 直汲み（試験醸造酒）】入荷！

【臥龍梅　テストマーケティング（試験醸造酒）】

臥龍梅　純米吟醸　山田錦　直汲み

臥龍梅～初の試験醸造酒‼

【販売店数量限定酒】

いわば今後の正式商品化に向けてのテストマーケティングの位置付けになります。

テーマは「蔵で製造した味をそのままに」お客様に楽しんでいただきたい。

その想いより『直汲み（じかくみ）』という製法を取り込みました。

ここ最近聞く「直汲み」とは、一般的に行われる搾り口から出てきたお酒をタンクに一旦貯蔵せず、出てきた先から瓶詰めする究極のフレッシュ感をまとう、本来なら蔵元でしか味わえないお酒なんです。

日本酒は空気に触れると酸化が進み、風味が変化してしまうデリケートなお酒です。

「直汲み」は搾りたてのお酒を極力に空気に触れさせないために瓶詰め作業に時間が取られます。よって、試験醸造の位置付けになります。

山田錦のキレと華やかさのバランスもあり、わずかに残るガス感が心地よく広がります！


●臥龍梅 純米吟醸 山田錦 直汲み（試験醸造酒） １・８Ｌ　３３００円 　７２０ｍｌ　１６５０円（外税）（限定酒）