久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途】入荷!

2020年06月26日 11時48分46秒 | Weblog
【東洋美人~醇道一途シリーズ】

東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途

東洋美人「一歩」シリーズに代わり→「醇道一途」と銘打ち新たな船出となりました‼️

【醇道一途(じゅんどういちず)】とは
澄川杜氏が実家に帰った22年前、初めて教えを請うた、但馬杜氏の故米田幸市様より最後に頂いた言葉です。
故米田杜氏は長い間、灘の銘醸蔵で杜氏として、活躍され、引退後ご高齢ながら右も左も分からない社会人1年目の澄川氏のために1年間だけ杜氏として現場復帰を頂き、「酒造り」はもとより、「蔵元としてのあり方」、「人としてのあり方」を教えて頂いた恩師です。
私が現在こうして酒造りをさせて頂いているのも、今もこれからも故米田杜氏のおかげだと心より思っております。
〝醇道一途〟とは「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と故米田杜氏から最後に頂いた言葉です。
「原点」から「一歩」を踏み出させて頂き、これからは「醇道一途」の気持ちで酒造りに精進していく所存でございます。

メロンや洋梨のような清々しい香りに透明感ある口当たり、爽やかな旨味と酸味のバランスがずば抜ける、千本錦らしい輪郭にまとまります!

【各月の出荷スケジュール】
●7月 純米吟醸 酒未来 醇道一途
●8月 純米吟醸 西都の雫 醇道一途
●9月 純米吟醸 愛山 醇道一途
●10月 純米吟醸 羽州誉 醇道一途

純米吟醸の特定名称酒となり、火入れ商品、同じ価格になります。

●東洋美人 限定純米吟醸 千本錦 醇道一途  1.8L  3000円 (外税)(限定酒)