久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 荒ばしり(生酒)】入荷!

2021年02月20日 13時39分17秒 | Weblog
【美丈夫の特別限定受注生産酒】

美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル荒ばしり(生酒)

美丈夫を代表する「純米吟醸 純麗たまラベル」が、今年も〝荒ばしり生酒〟となって登場!

ねこの日(2月22日)に向けて着弾!

これまでの~「純米吟醸 たまラベル」は、ピュアな柑橘系の香りちとほのかな甘み、シャープなキレ味で好評をいただいてきました。
しぼった最初の部分「荒ばしり」だけを集めた、より瑞々しい果実味でフレッシュさ溢れる味わいです!

「荒ばしり」の酒質上、わずかに米のオリが含まれますが、生酒ならではの若々しさをより美味しく楽しむことができます!

この時期だけのバージョンアップした~「純米吟醸 純麗 荒ばしり」の限定入荷です!


●美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル 荒ばしり  1・8L 2800円  720ml 1400円(外税)(限定酒)

【あたごのまつ 純米吟醸 はるこい生酒】入荷!

2021年02月20日 11時40分05秒 | Weblog
【東北の春がやって来た!】

あたごのまつ 純米吟醸 はるこい生酒

春酒!

〝はるこい~〟

イチゴを思わせる甘酸っぱい爽やかで溌剌とした味わいが楽しめます!

宮城県産ひとめぼれを使い、赤色酵母で仕込みました。

※瓶内二次発酵により炭酸ガスが発生している可能性があります。(炭酸ガスを逃がすための穴アキ王冠を使用しています)
開栓の際は十分に気をつけて開栓お願いします

●あたごのまつ 純米吟醸 はるこい生酒  1.8L 2725円  720ml 1600円(外税)(限定酒)



【山和  純米吟醸 SPRING (夜桜ラベル)】入荷!

2021年02月20日 11時07分43秒 | Weblog
【山和の限定春酒の入荷!】

山和  純米吟醸 SPRING (夜桜ラベル)

東北の春がやって来たー!
山和の春の限定酒☆

春の夜にキラキラ輝く桜がとっても日本らしい~♪

夜の花見に行きたくなってしまうようなw

爽麗な米の旨味がバランス良く広がる~広がる‼

酒杯に花びらを浮かべてキュッとやりたくなる春の旬酒ですー。


●山和  純米吟醸 SPRING (夜桜ラベル)1.8L 3000円  720ml 1500円(外税)(限定酒)

【紀土KID 純米吟醸 春ノ薫風】入荷!

2021年02月20日 11時04分56秒 | Weblog
【紀土KIDの春が到来!】

紀土KID 純米吟醸 春ノ薫風

和歌山より春の到来を祝うお酒として「春酒」をリリース!

春の風のような柔らかな味わい!

ほんのりとした苦味の生酒~

春の食材や雰囲気になじむように造られた~このお酒で春を祝おう!


柔らかな味わいとほんのりとした余韻の苦味。
そして、『紀土』らしいキレが特徴!
また香りもバランスを保ちながら表現され、春野菜合わせて楽しみたい一本!

またまた~紀土の驚きプライスで…
春を満開にしてくれそうだな。。


●紀土KID 純米吟醸 春ノ薫風 1・8L 2300円  720ml 1150円(外税)(限定酒)

【杉錦 自然栽培米 生もと純米 】入荷!

2021年02月20日 10時25分08秒 | Weblog
【静岡県藤枝市 杉錦 dancyu 3月号にて登場✨】

杉錦 自然栽培米 生もと純米

『自然栽培米』使用‼️

その前にここが違います☆
いわゆるオーガニック栽培ですが、農薬を使わないだけでなく、有機肥料も一切使わず自然界から供給される窒素成分、ミネラルだけで栽培するという極めて特殊な栽培方法です。
焼津市の農家様の『自然栽培米 コシヒカリ』精米歩合90%(江戸時代並み)、酵母無添加の生もと造り、麹菌は地元の藤枝北高校生が自然界から採取したものを使っています。

酸味と低精白米由来の風味ある濃い味わいです!

ちなみに原料の「自然米」は一俵あたり、三万円程度で「山田錦」と比べてもかなり高価です。

日本酒度:+7
酸度:1.7
アルコール度:14~15%
原料米:自然栽培米(コシヒカリ)
精米:90%
麹菌:天然麹菌(藤枝朝比奈川周辺で採取)

●杉錦  自然栽培米 生もと純米   720ml   2000円(外税)(限定酒)