久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【自然郷  BIO(バイオ) 特別純米 生詰 】入荷!

2021年03月25日 09時17分38秒 | Weblog
【《自然派ナチュラルテイストが大人気》】

自然郷  BIO(バイオ) 特別純米 生詰

現代的なテイスト(軽快な酸味の効いた生もと)の「BIO(バイオ)シリーズ」‼️

今回の入荷は適度に空気に触れさせ、日本酒本来の持つ味わいを開かせた生詰バージョン✨

従来よりもガス感は弱いですが、隠れていた香味が花開き味わいも角が取れてまろやかになっています!

蔵元独自の手法で育てた生もと系酒母を用いて醸した特別純米酒。後口に広がるキレのある甘み・旨みと乳酸菌の働きに由来する酸のバランスの良さが特徴のお酒です。

●自然郷  BIO(バイオ) 特別純米 生詰   1.8L 2700円   720ml 1350円(外税)(限定酒)