久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【正雪  純米吟醸 愛山】入荷!

2021年04月26日 17時07分50秒 | Weblog
正雪の完全完璧の希少酒!
正雪  純米吟醸  愛山

コイツが噂のレア酒☆

【THE 正雪流仕立て】
【THE 正雪流仕立て】

従来の「愛山」のダイナミックさを残しつつ~

正雪流に澄んだキレの良さを引き出しました♪

しっかりとした味わいと果実の香りがイケてます!

これぞ~凄技ってワケなんですw


●正雪 純米吟醸 愛山  1・8L 3666円  720ml  1834円(税込)(限定酒)

【来福  純米吟醸 Happy Mother´s Day(母の日ギフト)】入荷!

2021年04月26日 11時11分45秒 | Weblog
【母の日ギフト】

来福  純米吟醸 Happy Mother´s Day(母の日ギフト)

5月9日✨
Happy Mother´s Day♥️
母の日ですね!

そんな母の日にぴったりなお酒が入荷しました。

カーネーションの花酵母で仕込んだお酒です♪
ふくらみのある甘味と華やかな香りで女性にも飲みやすい味わいになっています。
ピンクのフロスト瓶にクリアカートンが付き、母の日ギフトにオススメの一本です。

日頃の感謝の気持ちをお酒で送ってみませんか♥️

●来福   純米吟醸 Happy Mother´s Day  720ml 1760円(税込)(限定酒)




【仙禽 一聲(いっせい)】入荷!

2021年04月26日 09時55分35秒 | Weblog
【仙禽の限定極量酒が入荷!】

仙禽 一聲(いっせい)

『仙禽 一聲』とは、『鶴のひと声』を意味します。

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを☆

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを100%引き出すべく、あくまでもエレガントに★
そして、『甘味』を酒質の中心部にそえました。

仙禽 一聲。 鶴のひと声を体感ください。

山田錦の本来持つポテンシャルは計り知れないものがあります。
さくらの地で育った山田錦のエネルギッシュな存在感は8年目にして本場の山田錦に近づいたと言えるでしょう。
晩稲品種の特徴である米の溶け方だけでなく、最終製品に伝達する米の存在感がやはりサラブレットを感じさせます。

控えめに華やかな香りは、過剰に演出しないという品格。
味わいも果実味に溢れていながら、山田錦のエネルギーをかみしめるように味わうことができます。

精米歩合:麹米35%  掛米35%
使用米:栃木県さくら市山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)
仕様:無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ
アルコール度数:15%(原酒)
酸度:非公開
使用酵母:非公開
相性の料理:繊細でおだやか、控えめな酸が特徴の料理など。
「野菜のおひたし」「鶏ささみのタタキ梅肉合え」「冬瓜カニあんかけ」「湯葉豆腐」「キスの塩焼き」「アオリイカの刺身」「だし巻き卵」「はまぐりの酒蒸し」「筑前煮」「まぐろの兜煮」「野菜の天ぷら」など


●仙禽 一聲(いっせい)  720ml 2800円(税込)(極少量限定酒)