久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦】入荷!

2020年08月19日 09時26分05秒 | Weblog
【ちえびじん~生酒秋あがり】入荷!

ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦

〝ちえびじん〟の熟成のお手本となる
生熟成酒がやって来た!

太刀魚やキノコなどの秋の食材が出始めるこの季節に、味わいのある「冷酒」を提供したい想いから~
幾つかの米違いを試験醸造した結果、その中で一番バランス良く熟成したのが「八反錦」だったとか。

味わいのある~ジワジワと生の旨みが拡がり~熟れた果実を思わすコクのあるジューシー感!
ワイングラスの形状に旨味が同化しますよw


●ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦 1・8L 3000円(外税)(限定酒)


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