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久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【兵六 復刻版 芋焼酎】入荷!

2017年03月24日 10時30分50秒 | Weblog
【特約店限定「完全包蔵」の!】

兵六 復刻版 

兵六の復刻版モデル!

完全無濾過仕上げ

創業1730年の鹿児島市内唯一の老舗蔵が当時のラベルを復活させました!

仕上がりは~
どっしりとした昔ながらの味わい

これぞ!復刻の味☆

しかも、、この価格で限定酒とは嬉しいかぎり!


●兵六 復刻版 芋25度  1・8L 1844円(外税)(限定酒)

【天宝一 華風車(かざぐるま) 純米酒 千本錦】入荷!

2017年03月23日 18時48分37秒 | Weblog
【天宝一 春の限定新商品】入荷!

天宝一 華風車 千本錦 純米酒

春のイメージを考えた天宝一の「春の限定酒」

フレッシュイチゴの香りと甘み、コハク酸を抑えた~春の陽気を感じる味わい!

クリーミーにて繊細さが際立つ特徴の広島県産「千本錦」を100%使用した贅沢な味わい☆

まさにフレッシュなイチゴを連想させる春にピッタリな純米酒☆


●天宝一 華風車(かぜぐるま)純米酒 千本錦 1・8L 2700円  720ml 1350円(外税)(限定酒)

【ちえびじん 特別純米酒 八反錦おりがらみ生】入荷!

2017年03月23日 12時38分32秒 | Weblog
【ちえびじん~春の限定酒】

ちえびじん 特別純米酒 八反錦 おりがらみ生

〝ちえじびん〟の自信作!
絶対に自信ありw

ちえびじんの地下200mの仕込み水との相性は抜群の八反錦のおりがらみ生酒
昨年よりオリの量を増量

八反錦の味幅に~極上の〝オリ〟が絡む!
シルクのような~柔らかな〝オリ〟☆
ジューシー感+極上の〝オリ〟

これは絶対に外しません!


●ちえびじん 特別純米酒 八反錦 おりがらみ生  1・8L 2700円  720ml 1400円(外税)(限定酒)

【酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒】入荷!

2017年03月23日 09時45分51秒 | Weblog
【高知県の吟醸パイオニア蔵より】

得意とする決め手の一本☆
酔鯨 純米吟醸 高育54号

高知県オリジナル酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸!

高育54号→今の「吟の夢」

「吟の夢」が誕生するにあたり、試験醸造を手掛けた当時は育種過程コードネーム「高育54号」でした。

お馴染みのシンプルなデザインも~
カッコイイ――☆

素材の良さを引き出した旨味!

バシッと~「旨辛口」で登場☆
淡麗でありながら味に一本の筋がとおり、ストレートな旨みありw
爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香でスイスイっと鯨が大海原を泳ぐイメージ!(笑)


●酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒 1・8L 3000円  720ml 1500円(外税)(限定酒)
シンプルな鯨デザインは「青」は生酒、「黒」は火入れ酒となります。

【仙禽 一聲(いっせい)】入荷!

2017年03月22日 17時56分46秒 | Weblog
【仙禽の限定極量酒が入荷!】

仙禽 一聲(いっせい)

『仙禽 一聲』とは、『鶴のひと声』を意味します。

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを☆

ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを100%引き出すべく、あくまでもエレガントに★
そして、『甘味』を酒質の中心部にそえました。

仙禽 一聲。 鶴のひと声を体感ください。

山田錦の本来持つポテンシャルは計り知れないものがあります。
さくらの地で育った山田錦のエネルギッシュな存在感は4年目にして本場の山田錦に近づいたと言えるでしょう。
晩稲品種の特徴である米の溶け方だけでなく、最終製品に伝達する米の存在感がやはりサラブレットを感じさせます。

控えめに華やかな香りは、過剰に演出しないという品格。
味わいも果実味に溢れていながら、山田錦のエネルギーをかみしめるように味わうことができます。

精米歩合:麹米35%  掛米35%
使用米:栃木県さくら市山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)
仕様:無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ
アルコール度数:16%(原酒)
酸度:非公開
使用酵母:非公開
相性の料理:繊細でおだやか、控えめな酸が特徴の料理など。
「野菜のおひたし」「鶏ささみのタタキ梅肉合え」「冬瓜カニあんかけ」「湯葉豆腐」「キスの塩焼き」「アオリイカの刺身」「だし巻き卵」「はまぐりの酒蒸し」「筑前煮」「まぐろの兜煮」「野菜の天ぷら」など


●仙禽 一聲(いっせい)  1・8L 5000円  720ml 2500円(外税)(極少量限定酒)

【早瀬浦 吟撰 越の雫 純米吟醸】入荷!

2017年03月22日 09時51分41秒 | Weblog
奥越前のオリジナル酒米より!

早瀬浦 吟撰 越の雫 純米吟醸

早瀬浦の秘蔵限定酒「越の雫」

※「越の雫」とは、福井県大野市で開発栽培だれたオリジナル品種(兵庫北錦×美山錦)です。

その「越の雫」を純米大吟醸並みの五割まで磨き~原料米由来の~

柔らかく優しい~まろやかな味わい
が、例年以上に明確に酒質に現われています!

通常の「早瀬浦」とは少し違った~いわば「早瀬浦のお嬢様」って感じですか…(笑)

優しい酸がアクセントになり上品に育っていますよ~

また、今期はかなりの自信作とのコメントも(^^♪


●早瀬浦 吟撰 越の雫 純米吟醸  1・8L 3000円  720ml 1600円(外税)(限定酒)

【明日3月22日は「逆さ富士の日」なんですよーー】

2017年03月21日 10時32分36秒 | Weblog
【3月22日(日)は逆さ富士の日】
「逆さ富士の日」特別限定酒入荷!

逆さ富士山に乾杯ーーーー(笑)

白隠正宗 「逆さ富士の日」誉富士純米酒(火入れ)

先月2月23日【富士山の日朝搾り】にて、搾りきれなかった
「攻め」の部分を!
加水して火入れ瓶詰めしたお酒を「223(ふじさん)」→「322(さかさふじさん)」の日にちなみ限定販売です。

昨年に引き続き~今年も「逆さ富士の日」限定酒としてデビューです!

今年の新酒としてフレッシュな誉富士(火入れ)の味わいをお試しアレ~

只今~入荷中★


●白隠正宗 「逆さ富士の日」限定 誉富士純米酒(火入れ) 1・8L 2427円(外税)(限定酒)

【謙信 愛山 純米吟醸 無濾過生原酒】入荷!

2017年03月18日 12時37分44秒 | Weblog
【謙信の「愛山」今年も登場!】

謙信 愛山 純米吟醸 無濾過生原酒

今年も自信あります。

昨年に続き~「愛山」純米吟醸新酒しぼりたての登場!

兵庫県産愛山を55%まで磨き、謙信らしく9号酵母で醸す純米吟醸搾りたて無濾過生原酒w

愛山特有の「和三盆」を想わせる上品で繊細な甘味を表現できるような味わいを引き出しています。

ラベルデザインも~イケている☆

1000K仕込みのタンク一本のみの出荷です!


●謙信 愛山 純米吟醸 無濾過生原酒 1・8L 3520円  720ml 1760円(外税)(限定酒)

【駿州中屋 特別純米誉富士 無濾過生原酒】入荷! 

2017年03月18日 10時11分37秒 | Weblog
【中屋の誉富士登場!!】

駿州中屋 特別純米誉富士 無濾過生原酒

注目の静岡県限定米「誉富士」で醸した中屋の登場です!

富士山の伏流水、静岡酵母、誉富士の全量静岡仕込みとなっております


60%まで磨き上げた誉富士の爽やかな味わい、香り
柔らかな旨味、最後の綺麗な余韻キレをお楽しみ頂けます

旬の「誉富士」駿州中屋をお楽しみアレ!

●駿州中屋 特別純米誉富士 無濾過生原酒 1.8L 2894円(外税)(限定酒)

【赤兎馬 柚子】入荷!

2017年03月17日 16時04分55秒 | Weblog
【赤兎馬のプレミアム柚子】入荷!

赤兎馬 柚子

とにかくサッパリと! 
爽やかな滑り込みが♪

鹿児島県産の柚子を使用した本格芋焼酎「赤兎馬」仕込みの香味溢れる
柑橘系のほのかな酸味!

やわらかな甘みと爽やかでサッパリとした味わいに仕上がりました。
「赤兎馬 柚子」として、数量限定で入荷する
プレミアム柚子
として、堂々たる入荷です!


●赤兎馬 柚子 1・8L 2480円  720ml 1300円(外税)(限定入荷)