【謙信 純米吟醸 （火入れ）】入荷！

【謙信初の純米吟醸（火入れ）】入荷！

謙信　純米吟醸　火入れ

マスカットの香りがフワッと！

そして～


ラムネのような爽やかさでーーー☆

とにかく爽やかすぎーーーｗ

「謙信」初の『火入れ酒』が登場！

爽やかでフレッシュ感がある膨らみを大きく描く軸にラムネのような爽やかさが広がり～グングン伸びていくような♪

清々しーーい謙信初の火入れ酒です。


●謙信　純米吟醸　火入れ　　１・８Ｌ　２８００円（外税）（限定酒）

【山城屋 夏雄町 純米吟醸】入荷！

【山城屋の秘蔵裏アイテム酒】

山城屋　夏雄町　純米吟醸

山城屋の二番目の夏！

第一弾「ＤＲＹ」に続き→→「夏雄町」が入荷☆

第一弾は「ドライなキレ」
第二弾は「味わいと熟成テイストに」

華やかな香りに包まれ、雄町の深みある味わいが～この夏に開花する！

氷を浮かべてまったりと夏の夜に楽しむも良し♪

※現在は生産されないリニューアル前に熟成酒につき、モダン系の味わいになります。


●山城屋　夏雄町　純米吟醸　　１・８Ｌ　３１００円（外税）（限定酒）

【一白水成 純米吟醸 山田穂】入荷！

【一白水成～チャレンジ酒　第二弾！】

一白水成　純米吟醸　山田穂

ＮＥＷ 一白水成 純米吟醸 山田穂が登場！

今年より始まったチャレンジ仕込み☆

前作の「貴醸酒」に続き、今回は「山田穂」

山田錦の母方にあたる『山田穂』

山田錦とはひと味違った旨みと酸味の心地よさ！

一白水成らしい上品な果実味に酔いしれてみては♪

また、年に一回のみの極小入荷となります。

お早めにどうぞ！


●一白水成　純米吟醸　山田穂　　７２０ｍｌ　２０００円（外税）（限定酒）

【一白水成 ＰＲＥＭＩＵＭ】入荷！

【一白水成の最高峰～入荷！】

一白水成　ＰＲＥＭＩＵＭ

その年の一番最適である酒米だけを使って醸されたお酒が「いっぱくプレミアム」

酒米に基準無し！

それが、、いっぱくプレミアム

今年の使用米は「吟の精」。

精米４５％（純米大吟醸スペック）

地元、五城目酒米研究会と共にお米を１年通じて田植えから稲刈りまで圃場の状態に寄り添い、仕上がったお米を醸造試験場から分析し、データを収集★

その中で、田圃の管理、米のデータ等を見て一番最適な酒米だけを使って醸したお酒が「いっぱくプレミアム」になります。

よって、同じ味は二度と存在しないのが定義

毎年がビンテージにｗ

今年は小玉重博さんが栽培した「吟の精」がエースとなりましたが、来年はいかに！？


●一白水成　ＰＲＥＭＩＵＭ　７２０ｍｌ　２６００円（外税）（７月１１月の限定酒）

【東洋美人 純米大吟醸 壱番纏】入荷！

【東洋美人の最高峰酒！】

東洋美人　純米大吟醸　壱番纏

あの、プーチン大統領も絶賛した‼

東洋美人の最高峰酒☆
『壱番纏（いちばんまとい）』
一番の晴れ着とう思いを込めて命名♪

透明感には定評がある「東洋美人」の最高峰！

全てのバランスの集大成を感じさせる五感に響く味わい。
香り・旨み・キレ・酸と最上級☆


２０１６年１２月、山口県で行われた日露首脳会議のワーキングディナーにて、
「東洋美人　純米大吟醸　壱番纏」が振る舞われました。
プーチン大統領も絶賛したという逸品です。


●東洋美人　純米大吟醸　壱番纏　　７２０ｍｌ　３５００円（外税）（限定酒）

【裏ちえびじん 純米吟醸うすにごり生】入荷！

【番外編～夏の裏ちえびじん】入荷！

裏ちえびじん　純米吟醸うすにごり生

表と裏…！？
しかも、ラベルの字体までが逆さの裏。。。

この不思議な酒の正体こそが～『裏ちえびじん』

冬に続いて～初の夏バージョンが登場です！

スペック非公開

食文化が変化していく中で時代にあわせた型にはまらずの～
チャレンジ酒としてのテーマを☆

香り甘味がありながら～飲み続けることが食中酒をコンセプトに夏の「裏ちえ」は、ややうすにごりの微発泡で登場！


●裏ちえびじん　純米吟醸うすにごり生　　１・８Ｌ　２９００円　　７２０ｍｌ　１５００円（外税）（限定酒）

【AkABU MOUNTAIN 純米】入荷！

【ＡＫＡＢＵ 挑戦の酒‼】

ＡｋＡＢＵ　ＭＯＵＮＴＡＩＮ　純米

「ＳＥＡ」に続き『ＭＯＵＮＴＡＩＮ』が新登場☆

緑深く神秘的で壮大な山（ＭＯＵＮＴＡＩＮ）を表現した日本酒♪
壮大な山（ＭＯＵＮＴＡＩＮ）を想像してカジュアルに楽しんでください！

「ＭＯＵＮＴＡＩＮ」はＳＥＡと比較して～

「奥行き深く…深く」をテーマに醸しました！

●ＡｋＡＢＵ　ＭＯＵＮＴＡＩＮ（マウンテン） 純米 　７２０ｍｌ　１７００円（外税）（限定酒）

【寫樂 純米吟醸 播州山田錦（火入れ）】入荷！

【これが！寫樂の山田錦】

寫樂　純米吟醸　播州山田錦（火入れ）

怒涛の入荷！

兵庫県産山田錦を５０％まで磨き上げた～

純米吟醸の常識を超えた一本！

穏やかな吟醸香、味わいは上品で柔らかく円い口当たり！
キレのある本格派の純米吟醸です～
冷やがオススメのどんな料理にも合う食中酒！

「寫樂」特有のフレッシュ感・バランスのあるキレの良いタイプにて登場！


●寫樂　純米吟醸　播州山田錦（火入れ）　１・８Ｌ　３９００円　（外税）（限定酒）

【佐久の花×亀の海 アッサンブラージュ 純米大吟醸生 雄町 「雄町っちんぐー」】入荷！

【亀の海　純米大吟醸「金紋錦」VS純米大吟醸「雄町」】入荷！

亀の海 純米大吟醸 金紋錦 ｔｅｒｒｏｉｒ Ｇｏｒｏｂｅｉ（テロワール ゴロベイ）

長野県の最高級酒米【金紋錦（きんもんにしき）】

佐久市五郎兵衛地区の農家さんと共に無農薬栽培による試行錯誤で良質を証明した「亀の海」フラッグシップ的な一本！

これぞ、ＴＨＥ　テロワール☆

●亀の海 純米大吟醸 金紋錦 ｔｅｒｒｏｉｒ Ｇｏｒｏｂｅｉ（テロワール ゴロベイ） １・８Ｌ　３９８０円（外税）（限定酒）



【佐久の花】×【亀の海】

佐久の花×亀の海 アッサンブラージュ 純米大吟醸生 雄町 「雄町っちんぐー」

アッサンブラージュした『雄町っちんぐー』

同じ佐久市内の蔵元の酒をブレンドした珍しいタイプの希少限定酒です♪
お互い、酒米「備前雄町」を用い、同じ精米歩合で各々が想像した雄町で醸した酒とは⁉
をテーマに同品種･蔵違いのブレンドです！

華やかな香りと透明感があり、軽やかな味わいとキレのある味わい仕上げた「佐久の花」

穏やかながらも、やや複雑な香りと旨みが調和する「亀の海」

「雄町」は、造り手を魅力する力をもつ伝統的でかつ正統派なお米。
僕らも例外なく虜になってしまうのだろうか。
そんな想いのヴィンテージです♪

☆佐久の花
精米歩合４９％　酒度±０　酸度１・６　

☆亀の海
精米歩合４９％　酒度－３　酸度１・９

ブレンド後
精米４９％　酒度－３　酸度１・８

●佐久の花×亀の海 アッサンブラージュ 純米大吟醸生 雄町 「雄町っちんぐー」　１・８Ｌ　３４８０円（外税）（限定酒）

【澤の花 純米吟醸 夕涼み 打ち上げ花火】入荷！

【澤の花　夏酒　第二弾！】

澤の花　純米吟醸　夕涼み　打ち上げ花火

第一弾の「澤の花　夕涼み　純米吟醸（美山錦４０％）」の原酒と「澤の花　純米大吟醸　美山錦４０％」を～

ブレンドしました！

打ち上げ花火のように華やかな香りに包まれた

夏テイストに仕上がりましたよーー。

●澤の花　純米吟醸　夕涼み　打ち上げ花火　　１・８Ｌ　２８６０円（外税）（限定酒）