とても いい天気

真夏でも　１時間かけて現場へ移動しました。タイミングよく　右手に普賢岳、左手に有明海が見渡せたので　車中から　青空をバックに　シャッターを押しました。

 

昨日は　諫早でも夕立があり、ウチに着く頃はヒンヤリしました。

真夏のイイダコ煮 ツアー その２

きれいに洗ったイイダコを、浜に張ってある天幕の下でグツグツ煮込みます。レシピは　醤油、砂糖、水に日本酒で　２０分煮て２０分蒸らす　とあります（必要な方にはｐｄｆで贈呈します）。

 

その間、みんなでおむすびを作ったり、チビはアイスを頂いたり、韓国のお兄ちゃんと遊んだり、貝殻を拾ったりしました。

洗ったばかりのイイダコがこれで、調理中がこちら。ちなみに　ボクも　少しだけ”灰汁取り”役をしたのですが、そのぎこちない仕草に、周りのおばさま方から　即座に更迭されました。

丁度　お昼のサイレンが鳴る頃、イイダコ煮が完成。かなり柔らかくて、胃袋へどんどん詰め込みました。

 

食事中　みんなで作ったおむすびに巻く　有明海苔の話題で　大いに盛り上がりました（つづく）。