海が荒れる予報でしたし、山はマイナス気温の予想でした
仕方ないから少し早めの竹の子堀りに行きました
行先は嫁の故郷の八代です
今年は例年になく温かいし、雨も多かったので期待できます。
しかし、行ってびっくり！！
辺りはイノシシの掘り返した跡が延々と続いています。
イノシシが掘った後には何も残っていません少し歩きまわって・・・足元を探してみると・・・あったぁ♪
チョコンと頭が出ています
専用の鍬で掘ります
今年初物ですから慎重に・・・
直径１０ｃｍ長さ３０ｃｍ程の初物にしては良いタイプです
ココの山は深いので、柔らかくて美味しいのですが、全て掘り出さなければいけません
これが大変なんです
今の時期は、この位の大きさなので苦にはなりませんが
４月中ごろの最盛期には１本の大きさは長さ６０ｃｍ直径２０ｃｍ重さは６～７Ｋｇあります
一日に５～６０本は掘りますから筍地獄です
でも、竹の子大好き人間ですから、それほど苦にもなりません
この時期は名前を「竹の子三昧」にしたい位です
今日は小さいのばっかり２０本でした
今夜は筍御飯、お味噌汁、味噌和え・・・かな
焼いても良いなぁと考えながら帰路につきますが・・・グー グー
グー？
あ！？ お昼食べてませんでした
帰り道に例の刀削麺さんに寄って、今回はカレーを食べました
刀削麺にカレーをかけて、ネギと千切り海苔と生姜が乗っているドンブリカレーです
箸でぐちゃぐちゃに混ぜて・・・パクッ！
んまい！？
んま～い♡
んま～い♡♡ ウルウル